HAK Kirchdorf

Beiträge zum Thema HAK Kirchdorf

Schülerinnen der HLW Kirchdorf bei der Käseproduktion in Wieselburg. | Foto: HAK & HLW Kirchdorf

HLW Kirchdorf
Schülerinnen produzieren Käse

28 Schülerinnen der HLW Kirchdorf brachen mit ihrem Lehrer Klaus Weixlbaumer zu einer Käse- und Bierreise nach Wieselburg auf. KIRCHDORF. Das Programm startete mit einem Besuch im Francisco Josephinum, wo verschiedene feinste Käsesorten von den Schülerinnen hergestellt wurden. Gemeinsam mit den passenden Weinen wurden diese dann am Abend verkostet. Tags darauf stand die Bierbrauerei Wieselburg am Programm. Die vielen nötigen Schritte bei der Herstellung des Bieres beeindruckten die...

OÖ
Kirchdorf
Franz Staudinger

Die Projektverantwortlichen Claudia Kinbacher-Mitterhuber und Klaus Weixlbaumer mit HLW-Bereichsleiterin Elke Wojakow (v.li.). | Foto: BRS/Staudinger

HLW Kirchdorf
Eine kulinarische Reise mit Wein und Käse-Degustation

18 Schülerinnen der 6A der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) Kirchdorf haben zu einem kulinarischen Abend in die Aula des Bundesschulzentrums eingeladen und präsentieren ihren eigenen Rotwein bei einer Weinreise mit Käsedegustation KIRCHDORF. „Willkommen an Bord“ hieß es für die Gäste der Weinreise mit Käseverkostung unter den Birken der HLW Kirchdorf. Die Reise führte die Gäste zu acht Wein- und Käsestationen innerhalb Österreichs, Frankreichs sowie in das benachbarte...

OÖ
Kirchdorf
Franz Staudinger

Petra Staudinger, Stefan Prielinger und Martina Pühringer (v.li.)

Das Maturaprojekt der HAK ist "Käse"

Schlierbacher Käse feiert den 90. Geburtstag. Aus diesem Anlass wird der Käsekoch des Jahres gesucht. KIRCHDORF, SCHLIERBACH (sta). Die Maturanten der HAK Kirchdorf (9AK) und das Genusszentrum Stift Schlierbach nahmen das Jubiläum zum Anlass für ein Maturaprojekt. Ein Teilbereich des Projektes ist die Marktforschung. Dazu wurden Schüler und Besucher des Frischemarktes in Kirchdorf befragt. Auch eine Käseverkostung mit der neuen Schlierbacher Käsesorte „Bio-Silenus“ stand am Programm. Insgesamt...