Haka Küchen

Beiträge zum Thema Haka Küchen

Nach einer kurzen Einführung ging es für die Teilnehmer ans Schneiden und Reiben unterschiedlichster Gemüsesorten. | Foto: BRS

Ein kulinarischer Streifzug durch Thailands Küche

TRAUN (nikl). Fans der thailändischen Küche hatten im Rahmen einer Kochshow beim Küchenhersteller Haka Traun die Möglichkeit, selbst ein unvergessliches Menü zuzubereiten. Gemeinsam mit der erfahrenen Kochkursleiterin Sassi Süss tauchten diese in die echte Thaiküche, voll von Gewürzen und Aromen, ab. "Medium Spicy": In diesem Kurs wurde auf den richtigen Umgang mit asiatischen Gewürzen und die Schärfe gelegt. Damit "Medium Spicy" auch wirklich Medium ist. Nach einer kurzen Einführung ging es...

OÖ
Linz-Land
Klaus Niedermair

Gerhard Hackl (HAKA), Nina Kraft (LT1), Thomas Schrenk (Maximarkt), Dietmar Maier (LT1) und Jutta Mittermair (Spitz, v. l.). | Foto: Maximarkt

Genusslandwirte schwingen den Kochlöffel

Seit Start der ersten Kochsendung auf LT1 haben sich die Seherzahlen mehr als verdoppelt. Mit rund 143.000 Sehern ist „OÖ kocht“ eine der erfolgreichsten Produktionen des oberösterreichischen Landes-TV-Senders. „Der Erfolgsfaktor schlechthin ist das besondere Konzept, das wir ständig weiterentwickeln. Wir bringen traditionelle Wirtshausküche in die Wohnzimmer der Oberösterreicher und holen dazu Köche aus der Region vor den Vorhang. Vom Hobbykoch bis zum Spitzenkoch – bei ‚OÖ kocht‘ sind für...

OÖ
Linz
Oliver Koch

Foto: Alle Fotos: www.werfotografiert.at

Thailändische Küche bei HAKA

TRAUN (ros). Bereits zum sechsten Mal fand vergangene Woche bei HAKA Küche in Traun eine thailändische Kochshow statt. Die Köchin Sudjai Truckenthanner beglückte ihre Gäste wieder einmal mit einem unvergesslichen Menü. Gleich zu Beginn stellte Sudjai ihr Gericht und die Besonderheiten der jeweiligen Speisen vor. Nach einer kurzen Einführung ging es ans Schneiden und Reiben unterschiedlichster Gemüsesorten. Je nach Geschmack konnte die Fülle für die traditionelle Frühlingsrolle mit oder ohne...