Regionalitätspreis
Wir lieben doch alle Käse, oder?
OBERALM. Georg Wimmer betreibt heute die Handkäserei in der Landwirtschaftsschule Winklhof in Oberalm. "Schon als kleiner Junge war ich fasziniert, wenn mich mein Vater in die Käserei mitnahm", erzählt der Milchtechnologe und Käsesommelier. Seinen Traumberuf hat er erlernt. Und wer mit so viel Liebe arbeitet, hat den Regionalitätspreis wirklich verdient. Dieser wurde Wimmer 2011 überreicht. Ob die Mäuse bei ihm Schlange stehen? Man darf es wohl vermuten.