Haubenkoch

Beiträge zum Thema Haubenkoch

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Schüler kochten Galadiner mit Haubenkoch

KOBERSDORG. Einmal pro Schuljahr besucht Haubenkoch Thomas Fuchs die SchüleriInnen der 3. Klassen der NMS Kobersdorf im Unterrichtsgegenstand Ernährung und Haushalt und kocht mit ihnen ein dreigängiges Menü. Um zu zeigen, was sie bei ihm gelernt hat, veranstaltete die 3b ein Galadinner, zu dem Eltern, Schulleiterin und Klassenvorstand geladen waren. Während ein Teil der Schülerinnen und Schüler sich mit Thomas Fuchs um die Zubereitung des Essens kümmerte, coachte Frau Fuchs die anderen in...

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Wir kochen vegan

Haubenkoch Siegi Kröpfl und Tochter Melanie stellen Leckereien vor OBERPULLENDORF. Der Tiroler Haubenkoch Siegi Kröpfl hat mit seiner Tochter ein veganes Kochbuch geschrieben. Es zeigt, dass die regionale und traditionelle österreichische Küche vegan gekocht werden kann und es überraschend einfach ist Tierprodukte zu ersetzen. Viele moderne Familien kennen die Herausforderungen aus ihrem täglichen Leben. Ein Teil der Familienmitglieder lebt vegan, ein anderer isst Fleisch. Dennoch will man...

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