Haubenkoch

Beiträge zum Thema Haubenkoch

Günther Szigeti und Sabine Girsig versorgen als Zwischenbrückenwirte ihre Gäste mit Schmankerl. | Foto: Wolfgang Unger
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Treustraße
Zwischenbrückenwirt bringt Haubenküche in die Brigittenau

Haubenküche in der Treustraße: Günther Szigeti und Sabine Girsig versorgen als Zwischenbrückenwirte ihre Gäste mit Schmankerl. WIEN/BRIGITTENAU. Dass man nicht ein halbes Monatsgehalt für ein Menü auf Haubenniveau ausgeben muss, beweist der Zwischenbrückenwirt in der Treustraße. Günther Szigeti hat sich dort in den letzten Jahren zwei Hauben erkocht. Er betreibt das Restaurant seit 2013, gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Sabine Girsig. Die beiden sind in der Gastronomie alte Hasen, die nach...

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Ließen den Wiener Klassiker "Hascheehörnchen" neu aufleben: Haubenkoch Robert Letz (r.) und Kabarettist Christoph Fälbl. | Foto: Claudia Prieler
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Neues Kochbuch
Promikoch Robert Letz packt aus

Robert Letz schreibt in seinem neuen Buch über Schmalzbrot, Lachs-Tatar und Koch-Sessions mit Promis. Seit 38 Jahren steht der gebürtige Penzinger Robert Letz fast jeden Tag in der Küche und kocht für sein Gäste. Nun hat der 54-Jährige sein ganzes kulinarisches Wissen und seine Erlebnisse in der Küche in seinem Buch "Letz cook" zusammengefasst. Für sein Werk hat Letz auch zahlreiche Promis besucht und mit ihnen ihre Lieblingsrezepte gekocht. Mit Schauspieler Reinhard Nowak tüftelte er an einem...

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Tischte besonders fein auf: Heinz Hanner (r.) mit seinen Gästen Heinz Marecek und Yvonne Rueff. | Foto: Powersisters
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Haubenkoch lockte die Promis mit Trüffel an

In sein Szenelokal in Mayerling lud Haubenkoch Heinz Hanner zum feinen Trüffeldinner ein. Den anwesenden Promis kredenzte der Küchenchef zahlreiche Köstlichkeiten zum Thema Trüffel. Unter anderem wurden Erdäpfelgnoc­chi mit Cremespinat sowie Maishendlbrust mit Tomatenpilzen serviert. Als wahre Gourmets entpuppten sich dabei Moderatorin Kathi Steininger, Sänger Gary Howard und Schauspieler Serge Falck. Alle Fotos: www.powersisters.at

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