Haubenlokale

Beiträge zum Thema Haubenlokale

Kredenzten in den jeweiligen Haubenlokalen Hochgenuss auf dem Teller und im Glas: Patrick Raaß (Schlossherrnstube), Thomas Schreiner (Laurent Perrier), Gunther Döberl (Stiar), Andreas Spitzer (Fliana Gourmet) und Martin Sieberer (Paznaunerstube) (v.li.). | Foto: Martin Sieberer
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Gourmetsafari
Feinschmecker "tigerten" durch Ischgler Haubenrestaurants

Am Freitag, den 22. April fand im Rahmen des Spring Blanc die zweite Gourmetsafari in den teilnehmenden Haubenrestaurants durch Ischgl statt. Feinschmecker erlebten dabei eine Genussreise durch das kulinarische Mekka der Alpen. ISCHGL. Eine illustre Schar von Gourmets und Genießern erfreute sich bei dieser außergewöhnlichen Genussreise durch das kulinarische Mekka der Alpen an besonderen Frühlingsgerichten und Schmankerln. Von Gänseleber bis HibiskusBeim Aperitif mit Champagner Laurent Perrier...

  • Tirol
  • Landeck
  • Carolin Siegele
v.l.: Die beiden Küchenchefs Daniel Walch und Patrick Müller (Sohn des Hauses) mit Sous-Chef Rene Schmid. | Foto: Ratko

Gault Millau
Fünf Haubenlokale im Bezirk Reutte

BEZIRK REUTTE (eha). Im Restaurantführer "Gault Millau" sind für 2021 fünf Haubenlokale im Bezirk Reutte ausgewiesen. Aber wer sind eigentlich die preisgekrönten Köche, die in diesen Restaurants den Löffel rühren? Drei HaubenZu den Besten im Bezirk zählen weiterhin die beiden Küchenchefs Patrick Müller und Daniel Walch vom Gourmethotel Sonnenhof in Grän. Mit größtem Respekt verarbeiten sie beste Produkte aus der ganzen Welt zu einzigartigen Genusserlebnissen. Ganzjährig interessant ist der...

  • Tirol
  • Reutte
  • Evelyn Hartman
mehrfach ausgezeichnete Küche u.a. von falstaff, Gault Millau und a la Carte.
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Gourmetmenü mit Weinbegleitung und Moderation durch die Winzer

Dieser Abend steht ganz im Zeichen des Genusses! Haubenküche und trifft Spitzenweine. In Sonnenhofs Gourmetstube serviert Patrick Müller sein haubengekröntes und mehrfach ausgezeichnetes Menü "Berge & Meer". Dazu gibt es die passende Weinbegleitung durch die beiden Winzer Ernst Triebaumer und Christian Krampl vom Weingut Oberguess. Die beiden schenken aber nicht nur ihre Spitzenweine aus, sondern begleiten Sie charmant und mit viel Insiderwissen zum Thema Wein durch den Abend. Mehr Info...

  • Tirol
  • Reutte
  • Christina Müller

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