Köstliches Brot - im Holzofen gebacken
Der Holzbackofen einer Schule ist ein erfolgreiches Beispiel für ein Kleinprojekt mit Leader-Förderung. SAALFELDEN. Pizza und Schweinefleisch im Brotbackofen - in der HBLW Saalfelden ist das eine inzwischen gut bewährte Technik. Vor einem Jahr wurde der Brotbackofen von Schülern der HTL gebaut. (Es handelt sich um ein gefördertes Leader-Projekt, siehe Bericht Leader Förderungen). Seither wurde viel herumprobiert, wie Waltraud Galle, diplomierte Fachlehrerin für Ernährung, berichtet. Die...