HBLFA Kematen

Beiträge zum Thema HBLFA Kematen

Frische, regionale, saisonale und selbstgemachte Produkte werden beim Bauernladen der Kemater Schule angeboten. | Foto: Hassl

HBLFA-Tirol
Bauernladen in Kematen geht in die letzte Runde

KEMATEN. Im Sommer 2020 wird die HBLFA Tirol in das neue Gebäude nach Rotholz übersiedeln. Zuvor aber zeigen Schülerinnen und Schüler in Kematen beim monatlichen Bauernladen noch einmal mit hervorragenden, von ihnen hergestellten Produkten ihr hohes Ausbildungsniveau. Der Bauernladen der HBLFA Tirol ist schon beinahe eine Institution. Er wurde gegründet, um den Schülerinnen und Schülern möglichst praxisnahe den Unterrichtsgegenstand „Direktvermarktung“ näherzubringen. Davon profitierten und...

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Foto: HBLFA
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Es weihnachtet im Bauernladen

Der schuleigene Bauernladen an der HBLFA Tirol in Kematen rüstet sich für die Adventszeit. Dort wird in direkter Vermarktung eine große Vielfalt an landwirtschaftlichen, selbsterzeugten Produkten angeboten. Anbau, Verarbeitung und Verkauf finden am landwirtschaftlichen Lehrbetrieb statt, der seit dem Jahr 2010 biologisch bewirtschaftet wird.  Zusätzlich werden im praktischen Unterricht „Küchenführung“ Kekse, Kuchen, Torten und aus frisch gemahlenem Getreide Brot hergestellt. Im Praxisunterricht...

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