HF Weyer

Die beiden Maturaklassen der BBS Weyer (HLW, HLT) und erstmals auch die Abschlussklasse der 3-jährigen Hotelfachschule nahmen im Februar das tolle Angebot von English in Action in Anspruch, um ihre Sprachkenntnisse zu verbessern. Am Ende der Woche erhielten alle Teilnehmer/innen ein Zertifikat. Zwei Gruppen wählten den Kurs Matura Booster B2, der besonders die Kompetenzen in den Bereichen Hören, Lesen und Schreiben förderte. Der Kurs Leisure & Tourism war hingegen perfekt auf die Bedürfnisse...

Das war das Motto eines Schreibwettbewerbes, der von den OÖN initiiert wurde. Schüler/innen der siebten bis elften Schulstufe aller Schulformen und Schulen Oberösterreichs sollten Texte anfertigen, die sich im weitesten Sinne mit der Zukunft der Jugendlichen beschäftigen. Im Rahmen dieses Wettbewerbes verfasste die 3HLW der BBS (HLW, HLT, HF) Weyer unter der Leitung von Mag. Sulzner Leserbriefe zum Thema Wegwerfgesellschaft und Kommentare zum Thema E-Mobilität. Zu unserer großen Freude ernannte...

"Es gibt keine größere Sehnsucht, als jemanden zu finden, der einem zuhört." Wir, die HLW, HLT und HF Weyer sind unglaublich stolz, dass wir aus über 60 Schulen ausgewählt wurden, an der „Schule des Zuhörens“ von Folke Tegetthoff teilzunehmen! Folke Tegetthoff ist weltweit anerkannter Märchendichter (43 Bücher in einer Gesamtauflage von 1,5 Mio Exemplaren, in 12 Sprachen übersetzt) und Erzähler (4000 Gastspiele in über 40 Ländern) und beschäftigt sich seit 2005 intensiv mit den Themen...

Jungbarkeeper-Prüfung an der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Weyer Einer der attraktivsten Bereiche in der Gastronomie ist der Barbetrieb. Wer es versteht einen Dry Martini, Manhattan oder Tequila Sunrise perfekt zuzubereiten, dem steht im wahrsten Sinn des Wortes die Welt offen. Die Prüfung zum bzw. zur Jungbarkeeper/in Österreich stellt einen Meilenstein dar, den Beginn einer großen Karriere im besten Fall. Die 4. Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus in Weyer stellte sich dieser...

Vom 18. – 19. Jänner 2017 nahmen die Schüler Maximilian Danzer und Christoph Jechsmayr von der 4.Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer am bundesweiten Wettbewerb „Jungsommelier des Jahres“ in Landeck/ Tirol teil. Das Niveau der gezeigten Leistungen steigert sich von Jahr zu Jahr und das Auftreten der jungen Gastronomen ist beeindruckend. Die Kandidat(inn)en mussten einer Fachjury einen selbstgewählten Weißwein präsentieren, weiters eine Fehlerweinkarte korrigieren und aus einem Fragenkatalog...

Im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ verbrachte eine Gruppe der 3.HLW Weyer einen Vormittag im örtlichen Kindergarten. Das Ziel war es, den Kindergartenkindern beizubringen, dass Obst und Gemüse auch lecker schmecken kann – und das mit Smoothies. Mit den verschiedensten Liedern und Rätseln lernten sie spielerisch das Wichtigste über die Vitaminbomben. Engagiert mixten die Kinder einen Smoothie um den anderen, wie zum Beispiel einen...

...die Schatzpatrone der Käser Eine Exkursion der besonderen Art erlebten die zukünftigen Genussmanager des Schulzentrums Weyer unter der Leitung von Käsesommelier Martin Eibenberger BEd, in Schlierbach und Empfing bei Ardagger. Zu Beginn der Fortbildung ging es in das Zisterzienserstift Schlierbach mit seiner Schaukäserei. Die Führung durch die Käserei bot Einblicke in die Produktionsräume, die Arbeitsprozesse und gab einen Überblick über die qualitativ hochwertigen Produkte des Hauses. Danach...

Tolle Ergebnisse bei den am 11. Jänner 2017 abgelegten Fit-Instruktoren-Prüfungen, welche interessierte Schülerinnen und Schüler im Rahmen ihrer Ausbildung an der HLW Weyer absolvieren können. Alle Schülerinnen und Schüler demonstrierten ihr erlerntes Wissen und Können perfekt und erzielten so ausgezeichnete Ergebnisse: •4 x mit Auszeichnung bestanden •7 x mit gutem Erfolg bestanden •7 x bestanden Die gesamte Schulgemeinschaft ist stolz auf eure Leistungen und gratuliert herzlichst!...

Angehende Jungsommeliers der Tourismusschulen Weyer zu Besuch bei Fassbinder Stockinger In die Welt der Weinfässer wurden die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Weyer bei der Fassbinderei Stockinger eingeführt. Holz unterstützt bzw. beeinflusst den Geschmack des Weines positiv mit seinen Röstaromen, (Kaffee, Kakao), gibt dem Wein Süße nach Vanille und Karamel und macht den Wein geschmeidiger und runder. Dabei spielt das Toasting, Ausbrennen der Fässer, eine wichtige Rolle. Aber bevor...

Im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement veranstaltete die III. HLW Weyer (Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe) am 16. Dezember 2016, gemeinsam mit fast 40 Kindern der ersten und zweiten Klassen der Volksschule Weyer, einen kreativen Nachmittag. Um das Projekt umsetzen zu können, unterstützten sie Firmen aus Weyer mit Spenden. Bei den vier verschiedenen Stationen - Singen, Tanzen, Basteln, Lebkuchen backen und verzieren – durften sich die...

Pâtisserie-Workshop Die Sachertorte ist aus den österreichischen Konditoreien nicht wegzudenken. Daher war die Motivation der 4.Klasse der "Höheren Lehranstalt für Tourismus“ (HLT Weyer) auch hoch, im Spätherbst im Rahmen des Kochunterrichts ein Pâtisserieseminar zu absolvieren. Der Konditormeister, Bäckermeister und Gastronom Herr Hannes Schwarzlmüller nahm sich für die Schüler und Schülerinnen Zeit und zeigte ihnen die Geheimnisse der perfekten Sachertortenzubereitung. Schon in der Woche...

Berufsfelder HLW Berufliche Möglichkeiten für Absolvent/innen Mitarbeiter/in oder Unternehmer/in in Tätigkeitsfeldern mit hohem Maß an Eigenverantwortung in verschiedenen Zweigen der Wirtschaft, der Ernährung und der Verwaltung auf mittlerer und höherer kaufmännischer und administrativer Ebene. Nach Abschluss der HLW kann man in folgenden Bereichen tätig sein: • Tourismus und Gastronomie (Facharbeiterstatus): Fachkraft für Küche und Service, Hotel- und Gastgewerbeassistent/in,...

Längst kein Geheimtipp mehr ist der jährliche Weyrer Advent im Egererschloss. Im stimmungsvollen Ambiente des Schlosses sowie im romantischen Arkadenhof wurden handwerkliche Produkte, bäuerliche Köstlichkeiten und Weihnachtsbäckereien geboten. Ein besonderes Highlight des Weyrer Adventmarktes dieses Jahr war eine lebensgroße Krippe, die in hunderten Stunden liebevoller Bildhauerei aus Linden- und Zirbenholz gefertigt wurde. Und selbstverständlich konnte man im Anschluss an den besinnlichen Teil...

Nach dem großen Erfolg auf den jährlichen Bildungsmessen in Wels und Wieselburg möchten wir Dich auch zu unserem Tag der offenen Tür am Freitag, den 2.Dezember sehr herzlich einladen. Die berufsbildenden Schulen Weyer, das sind: HLW - Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (5-jährig) HLT - Höhere Lehranstalt für Tourismus (5-jährig) HF - Hotelfachschule (3-jährig) Wir informieren Dich über die umfassende Ausbildung und die hervorragenden Berufschancen! Internate und Schülerheime sind in...

Als eine von ganz wenigen berufsbildenden Schulen Oberösterreichs erreichten die berufsbildenden Schulen Weyer (HLW - Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe, HLT - Höhere Lehranstalt für Tourismus, HF - Hotelfachschule) das Schulsportgütesiegel in Gold. Diese Auszeichnung wird vom Bundesministerium für Bildung für besondere Leistungen im Unterrichtsfach „Bewegung und Sport“ vergeben. Bewertet wurden zahlreiche Kriterien hinsichtlich sportlicher Zusatzangebote, Schulsportveranstaltungen,...

Unter diesem Motto stand der Workshop am Dienstag, dem 21. November 2016 in der Cocktail Bar Unique in Waidhofen/Ybbs. Manfred Wagner und seine Unique Bar, schon einige Jahre vom Fallstaff - Magazin "Bar & Spiritsguide" unter die besten Bars Österreichs gereiht, begeisterte die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrgangs der HLT Weyer (Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus) bei der Ausbildung zum Jungbarkeeper mit seinen Fertigkeiten hinter der "Working Bench". Zuerst gab es eine theoretische...

Italien-Exkursion zu Ötzi, Romeo und Julia und den Tauben am Markusplatz Reisen bildet nicht nur, es kann auch jede Menge Spaß machen. Davon konnten sich die Schülerinnen und Schüler der IV. HLW, 4. HLT und 3. HF der Berufsbildenden Schulen Weyer und ihre Begleitlehrer Mag. Ulinde Jaksch und Dr. Adolf Brunnthaler bei ihrer jährlich stattfindenden Italien-Exkursion überzeugen. Kaum dem Schneesturm am Brennerpass entronnen, strahlte die Sonne vom blauen Südtiroler Himmel. In Bozen stand ein...

Nach dem großen Erfolg auf den jährlichen Bildungsmessen in Wels und Wieselburg möchten wir Dich auch zu unserem Tag der offenen Tür am 2.Dezember sehr herzlich einladen. Die berufsbildenden Schulen Weyer, das sind: HLW - Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (5-jährig) HLT - Höhere Lehranstalt für Tourismus (5-jährig) HF - Hotelfachschule (3-jährig) Wir informieren Dich über die umfassende Ausbildung und die hervorragenden Berufschancen! Internate und Schülerheime sind in Weyer und...

Die dritte Klasse der Tourismusschule Weyer (HF - Hotelfachschule) unternahm eine zweitägige Reise zu den Geschmackshochburgen der Steiermark. Alles begann mit dem Weltmeisterkäse: Im Stollen in Arzberg reifen vielfach prämierte Käsesorten, die nach der geführten Besichtigung im Grubenhaus natürlich auch verkostet werden durften. In der kleinsten Essigmanufaktur Österreichs erfuhren die Schüler dann, wie ausschließlich alte Obstsorten aus Streuobstwiesen, sowohl aus eigener Pflanzung als auch...

Den Winzern Niederösterreichs, Wiens und des Burgenlandes auf der Spur zu sein ist spannend und hochinteressant. Den angehenden Jungsommeliers der Berufsbildenden Schulen Weyer, das sind die beiden dritten Klassen der Hotelfachschule und der Höheren Lehranstalt für Tourismus, samt ihren Begleitlehrern Hr.Eibenberger und Hr.Brunnthaler wurde dabei aber auch einiges abverlangt. Am ersten Tag führte die Exkursion durch die Wachau und das Kremstal nach Langenlois zum Starwinzer Fred Loimer, dessen...

Bereits zum 10. Mal fand heuer im Oktober an den Berufsbildenden Schulen Weyer (HLW - Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe, HLT - Höhere Lehranstalt für Tourismus, HF - Hotelfachschule) eine Fit-Instruktoren und Instruktorinnen Ausbildung für Animation in Zusammenarbeit mit der Bundessportakademie Linz statt. 18 Teilnehmerinnen und Teilnehmer stellten sich in diesem Schuljahr dieser Zusatzausbildung. Neben täglichen Seminaren zu Trainings-und Bewegungslehre kam auch die praktische...

Hochspannung garantiert! :-) Bereits zur Tradition wurden in den letzten Jahren die Kennenlerntage für die ersten Klassen der Berufsbildenden Schulen Weyer. In der ersten Schulwoche verbrachten alle neuen Schülerinnen und Schüler der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW), der Höheren Lehranstalt für Tourismus (HLT) und der Hotelfachschule (HF) wieder zwei gemeinsame Tage mit vielfältigen gemeinschaftsfördernden Aktivitäten. Neben sehr herausfordernden Aufgaben wie dem...