"Weinviertler Erdäpfelstraße"
Alleskönner Erdapfel Rund 450 Jahre gibt es schon Erdäpfel in Europa. Wurden sie zunächst nur der Blüten wegen als Zierpflanzen verwendet, so findet man sie heute in Form der Kartoffelstärke selbst in Wellpappe oder in Bio-Kunststoffen! Zuerst als Teufelszeug von der Kirche verurteilt, wurden sie rasch zum Grundnahrungsmittel der Armen Europas. Der Erdapfel ist so vielfältig verwendbar, dass die BBS Weyer (HLW, HLT, HF) diese tolle Knolle eine Woche lang als Schulprojekt in den Mittelpunkt des...