HLT Weyer

Eine Traumexkursion führte die zukünftigen Jung-Sommeliers der Weyrer Tourismusschulen in drei Wein-Bundesländer. „Wer genießen kann, trinkt keinen Wein, sondern kostet Geheimnisse“, sagte der Maler Salvador Dali. Um diese Geheimnisse zu ergründen machten sich zwei Klassen der Tourismusschulen (HLT, HF) Weyer mit ihren Ausbildnern Martin Eibenberger und Adolf Brunnthaler auf den Weg zu einigen der besten Winzer Österreichs. In Willendorf beginnt nicht nur das Weinbaugebiet Wachau, hier am...

Der Oberösterreich-Tourismus hat mit einer Initiative zur Ausbildung von eCoaches einen neuen Impuls gesetzt. Durch dieses Ausbildungsprogramm soll die digitale Kompetenz von Mitarbeitern im Tourismus gestärkt werden. „E-Coaches sind digital fitte Mitarbeiter in einer Tourismusdestination, die nach einer einheitlichen Ausbildung auf hohem Niveau die Betriebe vor Ort professionell unterstützen können“, ist Robert Seeber, Spartenobmann Tourismus und Freizeitwirtschaft WKOÖ überzeugt. Im Mai 2018...

An der 3-jährigen Hotelfachschule Weyer wurden unter dem Vorsitz von Fr.Dir.HR Mag.Brigitte Geibinger von der HLW Wels die Abschlusszeugnisse überreicht. Die Professorinnen und Professoren der BBS Weyer (Berufsbildende Schulen) sind stolz auf ihre Absolventinnen und Absolventen und wünschen für die Zukunft alles, alles Gute! www.bbs-weyer.at

Ausbildungspflicht bis 18 Nach Beschluss des Nationalrates müssen künftig alle Jugendlichen unter 18 Jahren nach der Pflichtschule eine weitere Schule besuchen oder eine Ausbildung absolvieren. Ziel ist es, den Jugendlichen den bestmöglichen Start ins Berufsleben zu bieten. Diese Regelung tritt erstmals für all jene in Kraft, die im Schuljahr 2016/17 ihre Schulpflicht beenden. Der Direktor der BBS Weyer, Mag. Franz Hopfgartner, meldet sich nun diesbezüglich zu Wort: Die Berufsbildenden Schulen...

Als Executive Chef verwöhnt Klemens Schraml den Gast mit einer modernen und unkomplizierten Küche. GROSSRAMING/WEYER. Klemens Schraml, Absolvent der Hotelfachschule Weyer ist in der internationalen Kochszene angekommen und wurde mit seinem ersten Michelin Stern in „The Omnia“ in der Schweiz in Zermatt ausgezeichnet. Klare Aromen prägen die saisonal ausgerichteten Speisen. Qualität steht über allem. Klemens Schraml kocht mit Liebe und Leidenschaft. Mit den besten Produkten kreativ und...

Die fünf am Weyrer Marktfest beteiligten Vereine (Lions Club, Alpenverein, Naturfreunde, Tauchclub und der Ortserhaltungsverein Kleinreifling) haben beschlossen, einen Großteil des am Marktfest erwirtschafteten Gewinnes sozialen Aktivitäten zu spenden. Im Zuge dieser Aktion erhielten alle Weyrer Bildungseinrichtungen einen Scheck über 500 €, der individuell für besonders unterstützungswürdige Aktivitäten Verwendung finden soll. Vergangene Woche durfte Dir. Mag. Franz Hopfgartner diesen Scheck...

Hochspannung garantiert! :-) Bereits zur Tradition wurden in den letzten Jahren die Kennenlerntage für die ersten Klassen der Berufsbildenden Schulen Weyer. In der ersten Schulwoche verbrachten alle neuen Schülerinnen und Schüler der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW), der Höheren Lehranstalt für Tourismus (HLT) und der Hotelfachschule (HF) wieder zwei gemeinsame Tage mit vielfältigen gemeinschaftsfördernden Aktivitäten. Neben sehr herausfordernden Aufgaben wie dem...

I. HLW zu Besuch im Bezirksaltenheim in Weyer Mag. Christina Schörkhuber berichtet über ihre Eindrücke: “Jeden ersten Dienstag im Monat findet im Alten- und Pflegeheim Weyer eine Kaffeestunde für die Bewohner und Besucher statt. Am 5. Juli, in der letzten Schulwoche, waren 12 Schülerinnen und Schüler der 1 HLW Weyer (Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe) dabei, um mit den alten Menschen zu plaudern, zu spielen, für sie zu singen. Manche versuchten sich im Schnapsen oder...

Beachvolleyball Weyer Voll in die Offensive gehen ist nicht nur ein Motto, das sich im Sport bewährt hat, sondern eines, das sich beim Beachvolleyball-Turnier am 9. Juli in Weyer auch – und das ist der wesentlich wichtigere Aspekt – in Bezug auf den zwischenmenschlichen Dialog einer Prüfung unterzogen hat. Als sich die elf Teams des 2. Weyrer Beachvolleyball-Turniers am Samstag in der Früh am Spielfeld sammelten, war die Stimmung noch etwas verhalten – nicht nur aufgrund der frühen Uhrzeit...

Tourismusschülerinnen und -schüler der HLT Weyer zu Gast bei SzeneWirt Andreas Plappert in Waidhofen/Ybbs Zum Abschluss des Schuljahres erlebten die Schülerinnen und Schüler der 4. Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer ein außergewöhnliches Degustationsmenü mit Ihren Ausbildern Ulrike Köck, Martin Eibenberger BEd und Dipl. Päd. Christoph Salcher beim Schlosswirt in Waidhofen an der Ybbs. Nach den bestandenen praktischen Vorprüfungen zur Reife-und Diplomprüfung genossen die Schüler diesen...

Am 10. Mai 2016 fuhren die 2 HLT und die 2 HF Weyer nach Wien. Ziel dieser Exkursion waren folgende Schwerpunkte: • Wiener Kaffeehäuser • Moderne gastronomische Betriebe • Naschmarkt Schon früh ging es los, und die Schüler/innen fuhren mit dem Zug in die Bundeshauptstadt. Nach der Ankunft auf dem Westbahnhof besuchten die Schülerinnen und Schüler das Café „Freiraum“ um zu frühstücken. Das „Freiraum“ ist ein großes Restaurant, das gleichzeitig ein Café, und zwei Bars besitzt. Es erstreckt sich...

...unternahmen zwei Tage lang die zweiten Klassen der Tourismusschulen Weyer. Der erste Programmpunkt war die "Welt des Brotes". Im Haubiversum bekamen die Schüler/innen nicht nur Einblick in die Theorie sondern auch in die Praxis. Nach einem guten Mittagessen, ging es weiter ins wunderschöne Waldviertel zur Firma Sonnentor. Die Schüler/innen waren sehr beeindruckt von der Vielfalt der gut riechenden biologischen Kräuter und Gewürze. Der dritte Stopp erfolgte in der Brauerei Zwettl. Die...

Sensationeller Erfolg der Tourismusschule Weyer beim österreichweiten MONIN-Schülercup 2016 Der Gesamtsieg des Teams, das aus Johanna Glaser, Julia Kain und Katharina Felber aus der 4. HLT bestand, ging in das oberösterreichische Ennstal. Daneben wurden noch drei zusätzliche erste Plätze in den Einzelkategorien gewonnen. Der Wettbewerb fand im März dieses Jahr mit 42 Teilnehmer/innen von Tourismusschulen aus ganz Österreich in der HLT Retz stattfand. Die Berufsbildenden Schulen Weyer hatten nun...

„Eine kaiserliche, feste Schaum-Krone auf goldgelbem Gerstensaft lässt das Herz der Bierliebhaber höher schlagen!“ Mit diesen Worten begrüßte Dir. Mag. Franz Hopfgartner die Brau Union Österreich zum diesjährigen ZIPFER ZAPF MASTERS sowie zahlreiche Ehrengäste Die Konditorei und Schokoladenmanufaktur Schwarzlmüller verwöhnte mit ihren süßen Kreationen auch heuer wieder die geladenen Gäste. Die Jury zur Bewertung der gezapften Bier bestand aus Dir. Prim. Clemens Kaufmann aus Waidhofen, die...

Die berufsbildenden Schulen Weyer bringen immer wieder junge Gastronomen heraus, deren Weg bis in die Spitzenklasse führt. Eines dieser Beispiele ist der Spitzen-Sommelier Andreas Jechsmayr aus Ternberg, der als einer der besten Österreichs gilt Der Beginn einer solchen Karriere ist aber sehr oft die Prüfung zum Jungsommelier. Vor kurzem war es wieder soweit: 16 TeilnehmerInnen aus den 3. Klassen der Hotelfachschule und der Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer traten zu dieser...

Eine Exkursion der besonderen Art erlebten die Tourismusschüler mit der Zusatzqualifikation „Ausbildung zum Jungsommelier“ Schon in den frühen Morgenstunden ging es in die Wachau nach Unterloiben. Im Weingut Emmerich Knoll sowie in Spitz im Weingut Franz Hirtsberger begann eine Reise in die Welt des Weines. Ein Erlebnis für alle Sinne (schmecken, riechen, sehen, hören und tasten). In den Wein- und Gärkellern wurde einem das Weinwerden auf mystische Weise näher gebracht. Im Weingarten zwischen...

16 frischgebackene Käsekenner der BBS Weyer trumpfen mit tollen Prüfungsergebnissen auf Im Rahmen der Zertifikatsverleihung zum Käsekenner wies Direktor Franz Hopfgartner der BBS Weyer auf die Bedeutung insbesondere der Frischkäse im Mostviertel und Ennstal hin und betonte die Bedeutung dieser Zusatzausbildung für die berufliche Zukunft der jungen Käsekenner. Er bedankte sich bei seinem Lehrerteam, wie Fachvorständin Monika Hermann, Dipl.-Päd. Christoph Salcher und Ulli Köck für deren großes...

Käseprofis aus den Tourimusschulen Weyer Bereits seit mehreren Jahren wird an der Höheren Lehranstalt für Tourismus und der Hotelfachschule Weyer die Zusatzausbilung zur Käsekennerin und Käsesommelier angeboten. Unter der fachkundigen Betreuung von Diplomkäsesommelier Dipl. Päd. Martin Eibenberger erwarben auch dieses Jahr 18 Schülerinnen und Schüler der zweiten Jahrgänge der HLT und HF Weyer das nötige Fachwissen, um vor der gestrengen Jury zu brillieren. Der Zertifikatslehrgang "Käsekenner/in...

Zertifikate an Botschafter des Weines in HLT Weyer überreicht Dir. Mag. Franz Hopfgartner begrüßte neben den Eltern auch das Prüfungskomitee Dipl.-Päd. Andrea Fuchs aus der Tourismusschule am Wilden Kaiser in St. Johann in Tirol, Diplomsommelier Dipl.-Päd. Herbert Nenning und den Ausbildner der Schule Dipl.-Päd. Martin Eibenberger sowie Vizebürgermeister Prof. Mag. Dr. Adolf Brunnthaler. Er lobte nicht ohne Stolz die Leistungen der neuen Weinkenner, die 60 freiwillige Ausbildungsstunden dazu...