Bad Aussee: Genussreise der HLW
Motivation durch kulinarische Weiterbildung
Kurz vor ihrer Abschlussprüfung für den Bereich Küche & Service bekam die vierte Klasse der HLW Bad Aussee noch einen Motivationsschub durch die Begegnung mit Spitzenkulinarik in Wien. BAD AUSSEE. Die vierte Klasse der HLW Bad Aussee reiste kürzlich nach Wien. Es begann mit einer Führung und Weinverkostung im seit 1774 bestehenden Traditionsweingut Cobenzl, das mittlerweile vollständig auf biologische Bewirtschaftung umgestellt ist. Strom wird aus Solarenergie erzeugt, als Dünger im Weinberg...