HLW

Beiträge zum Thema HLW

Chiara Sekyra, Daniel Frischengruber, Marlies Gärdtner, Lisa Rosenberger, Vanessa Hanea, Maria Klein, Hannah Messerer, Sophie Hartl  | Foto: HLM HLW

Langenlois
Es prickelt im Glas! Schüler besuchen die Sektkellerei Steininger

Die Jungbarkeeper-Gruppe der 3AHLW unternahmen kürzlich einen Lehrausgang zum Weingut Steininger in Langenlois. LANGENLOIS. Das Familienunternehmen stellt nicht nur Wein, sondern auch Schaumweine mit traditioneller Flaschengärung her. Bei der folgenden Besichtigung des Weingutes lag der Schwerpunkt jedoch bei der Sektherstellung. Sektherstellung "Wir durften in dem sehr alten und großzügig angelegten Keller die Schritte der Sektherstellung kennen lernen. Besonders beeindruckt waren wir von den...

  • Krems
  • Doris Necker

Exkursion zum Weingut Grillmaier nach Langenlois

KREMS: Die 4A Klasse der Höheren Lehranstalt für Mode und Wirtschaft in Krems unternahm im Zuge des Übungsfirmenunterrichts der„Wachauer Wein & Specereyen GmbH eine Exkursion zum Weingut Grillmaier in Langenlois, das seit 2013 ein zertifizierter Bio-Betrieb ist. 
70 % der insgesamt 25 ha Rebfläche im Weingut Grillmaier bestehen aus Weißweinsorten, wie zum Beispiel dem regionstypischen Grünen Veltliner sowie Riesling und Weißburgunder. 
Am Beginn der Exkursion erhielten die Schülerinnen einen...

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  • Doris Necker

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