Holler Vulkan

Beiträge zum Thema Holler Vulkan

Das Buch "Holunder-Wunderwelt"

Neues Buch über die „Wunderwaffe“ Holunder

Sie wollten nicht das “42. Hollerbuch” schreiben, sondern eine neue für jedermann verständliche Darstellung der “Wunderwaffe” Holunder schaffen. Das Buch “Holunder-Wunderwelt” hat den Anspruch, interessierte Leser abzuholen und vielen zur Offenbarung zu werden. Dass der Hollerbusch gesund ist, wissen wir noch aus der Überlieferung unserer Großeltern. Und auch die Holler-Vulkan-Bauern aus dem Steirischen Vulkanland vermerken am Etikett, das man vor einem Holunderstrauch ob seiner...

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Hollerblüten in der Pfanne herausgebacken. Ein Gedicht. | Foto: Schlosswirt
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Zieh den Hut vor Holler Vulkan

Wenigen ist bewusst, dass die Steiermark zu den weltweit größten Anbaugebieten für Holunder zählt. Dass der Hollerbusch als Heilpflanze tief in der steirischen Lebenskultur verwurzelt ist, wissen die Älteren aus eigener Erfahrung. Sowohl die Rinde als auch die Blüten und der Saft der Beeren wurden in der Kräuterküche verarbeitet. Über 4.000 Biophenolverbindungen machen die Beere zum effektiven Fänger von freien Radikalen, die aus heutiger wissenschaftlicher Sicht die Verursacher von etwa 50...

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