Hotel

Beiträge zum Thema Hotel

Im Schlosskeller Südsteiermark steht das Tierwohl und der nachhaltige Einsatz von Lebensmittel mit einer Zero-Waste Philosophie an oberster Stelle. | Foto: Schlosskeller Südsteiermark
Aktion 6

Nachhaltigkeit
Diese Restaurants und Hotels schonen die Umwelt

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein immer wichtiger werden, setzen einige Restaurants und Hotels in unserer Region auf umweltfreundliche Praktiken. Wir werfen einen Blick auf einige dieser Vorreiter und ihre Ansätze, die nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch den Gästen ein nachhaltiges und authentisches Erlebnis bieten. BEZIRK LEIBNITZ. Immer mehr regionale Betriebe bieten umweltfreundliches Speisen und Nächtigen für bewusste Gäste an. Beim Ratscher Landhaus in...

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  • Katrin Löschnig
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Neueröffnung Hotel Weinlandblick & Gasthof Hasenwirt am Leibnitzer Seggauberg

Am Samstag den 1. Oktober war es soweit worauf Viele bereits gewartet hatten. Das neue Hotel Weinlandblick und unser lange geschätzter Gasthof Hasenwirt verzaubert wieder Urlauber und Einheimische gleichermaßen. Interessierte aus Nah und Fern erwiesen dem Vorzeigeunternehmen ihre Ehre und feierten zusammen mit den Initiatoren ein prächtiges Eröffnungsfest. Das Wetter und der bekannte großartige Ausblick die Laune der Gäste. Es kann nun wieder gut gegessen und friedlich geschlafen werden an...

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Lorenz Kumpusch (li) steht ab sofort mit Christian Pfanner am Herd, im Service sind Daniel Kaufmann und Gerald Pfanner am Ruder. | Foto: Staribacher

Zuwachs im Hotel Restaurant Staribacher

Lorenz Kumpusch verstärkt ab sofort das Küchenteam. Seit März werkt der ehemalige Küchenchef des Restaurants Landhauskeller in Graz, Lorenz Kumpusch, gemeinsam mit Christian Pfanner in Staribachers Küche. Wer ihn kennt weiß, dass er besonderes Augenmerk auf regionale und saisonale Grundprodukte legt, die dann gekonnt, zusammen mit Christian Pfanner, zu kreativen, innovativen Gerichten verarbeitet werden. Dem Motto entsprechend lässt man auch das alte Küchenhandwerk wieder hochleben verarbeitet...

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  • Brigitte Gady

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