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Gerry Wruss: Der Schmäh geht (nie) aus
Gastro-Legende Gerry Wruss in unserer Serie "Graz persönlich" über die Szene in Graz und was ihn mit 75 noch antreibt. „Ein Koch ist ein göttliches Wesen“ – diese leicht abgewandelte alte Kochlöffelweisheit steht auf der ersten Seite des Mitgliederbuchs von Gerry Wruss honorigem „Hummerclub“. Wobei beim Gespräch mit der Grazer Gastro-Legende vor seinem Lokal in der Bürgergasse schnell klar wird: Auf fremde Zitate könnte der fidele 75-Jährige eigentlich verzichten. Die „Wuchtelquote“ bei unserem...