Ins Land eini gschaut...

Wo: Tourismusschule Bramberg, 5733 Bramberg am Wildkogel auf Karte anzeigen

Zum Thema „Land- und Forstwirtschaft, Ernährung und Umwelt“ fand vergangene Woche ein interessanter Vortrag in der Tourismusschule Bramberg statt. DI Peter Lichtenwöhrer von der Österreichischen Gesellschaft- und Wirtschaftsmuseum informierte die Schülerinnen und Schüler über die Land- und Forstwirtschaft in Österreich, über Herausforderungen und Antworten der Agrarpolitik und wie heimische, bäuerliche Betriebe ihre vielfältigen und teils schwierigen Aufgaben bewältigen. Abgerundet wurde der...

In der letzten Woche vor den Semesterferien fand die Zertifizierung „Jungbarkeeper Österreich“ an den Tourismusschulen Bramberg zum ersten Mal statt. Vier Schülerinnen und Schüler aus dem 3. Aufbaulehrgang für Tourismus absolvierten die schriftliche, sensorische und praktische Prüfung. Isabel Egger schaffte sogar einen „guten Erfolg“. Neben dem theoretischen Fachwissen und praktischen Fähigkeiten wurden auch der Erstellung einer eigenen Barkarte sowie die Kreation eines alkoholfreien Drinks...

Frau Inge Patsch, MSc, aus Bramberg lebt und arbeitet seit ca. 4 Jahren im ehemaligen Königreich Nepal. Sie leitet dort die VHS in Bhaktapur und organisiert mit ihrem Team unterschiedliche Projekte im Bildungsbereich. Sie kam in Begleitung ihres nepalesischen Mannes und eines Yogalehrers aus Nepal zu uns. In ihrem interessanten Vortrag berichteten sie über das Land und über das Leben der Menschen in Nepal, über die langwierigen Aufbauarbeiten nach dem Erdbeben, weiters über positive...

Unter dem Projektmotto „Ein Tag in Italien“ lud der I. Aufbaulehrgang für Tourismus der Tourismusschule Bramberg die 1b der Volksschule Bramberg ein, um ihnen mit lustigen und lehrreichen Spielen unser Nachbarland Italien näher zu bringen. Die Volksschüler wurden in Gruppen eingeteilt und nahmen an verschiedenen Stationen, wie z.B. gemeinsames Kochen, Geografie und Kultur teil, wo sie vom Projektteam spielerisch unterrichtet wurden. Den Kindern wurden die Sehenswürdigkeiten Italiens sowie...

#mamathresl#voilässig - so beschreiben die Schüler und Schülerinnen des I. Aufbaulehrgangs für Tourismus der Tourismusschule Bramberg ihre Exkursion nach Leogang zum Bergdorf Priesteregg und zum Hotel "mama thresl". Nach einer sehr interessanten Führung durch „Huwis Alm“ und einem leckeren, hausgemachten Holundersaft bekamen die Schüler und Schülerinnen einen tollen, persönlichen Einblick in das Chaletdorf. Obwohl alles im traditionellen Holzstil errichtet wurde, herrscht höchste Modernität in...

In der Woche vor den Osterferien fand an der Tourismusschule Bramberg der Zipfer Zapfmaster statt. Beim Wettbewerb, an dem die Schüler/innen der 3. Hotelfachschule, 3. Fachschule wirtschaftliche Berufe und des II. Aufbaulehrgangs für Tourismus teilgenommen haben, galt es ein schönes Bier mit Schaumkrone zu zapfen. Eine Aufgabe, die unsere Teilnehmer/innen mit ihren erlernten Kenntnissen gut bewältigt haben. Innerhalb von 3 Minuten mussten die Teilnehmer/innen ein Glas Zipfer Bier mit...

Zu einer modernen Ausbildung gehören nicht nur das Know How in der Küche, sondern auch beste Kenntnisse über Weine. Im Lehrerkollegium steht uns Roland Peinhopf als Weinkenner und Sommelier zur Verfügung, der ausgezeichnete Kontakte mit burgenländischen Weinbauern pflegt. Unter dem Namen Vitikult haben sich namhafte burgenländische Weinproduzenten zu einer Vermarktungsgemeinschaft zusammengeschlossen. Die künftig enge Zusammenarbeit samt Vertragsunterzeichung begann daher mit einer...

Ökoprofit ist ein Umweltmanagementsystem (UMS), das Unternehmen im technischen Umwelt-schutz begleitet und ökonomischen Fortschritt sowie ökologischen Nutzen bringt. Es wird auf eine intensive Kooperation zwischen Unternehmen, der umliegenden Region und den Berater/innen geachtet. Mit dieser Zertifizierung haben Unternehmen wichtige Elemente zur Umsetzung der Umweltmanagementsysteme ISO 14001 oder EMAS umgesetzt. Zum ersten Mal sind in den Tourismusschulen Bramberg sechs Schüler/innen zur...

Am Samstag, den 7. Februar 2015 fand das erste Bubblesoccer-Turnier im Pinzgau statt. Es wurde schon freudig erwartet, so kam es auch, dass das Projektteam der Tourismusschule Bramberg mehr Anfragen bekam, als erwartet wurde. Um 12:30 ging es dann los. 15 Teams kämpften hart um den Einzug in das Viertelfinale. Nach span-nenden Zweikämpfen, überraschenden Wendungen und spektakulären Toren konnten sich schlussendlich 8 Teams beweisen. In der Zwischenzeit konnten hungrige Zuschauer und Spieler...

Am 5. Februar 2015 fand am Wennsergletscher das Maturaprojekt "Schneetag für die Volksschule Hollersbach" statt. Das Projektteam, bestehend aus Lisa Innerhofer, Sarah Buchner, Brenda Kong, Alexandra Bacher, Julia Hulka und Sandra Empl besucht den 3. Aufbaulehrgang für Tourismus in der Tourismusschule Bramberg. 42 Schüler und Schülerinnen kamen voller Elan und Vorfreude auf Flocke, das selbstgebastelte Projektmaskottchen, zum Veranstaltungsort. Vier fantastische Stationen unterhielten unsere...

Einzigartiger MTB-Downhill-Event am Maiskogel! Am 1. Februar 2015 war es soweit: 25 Mountainbike-Begeisterte lieferten sich am Maiskogel in Kaprun ein heißes Rennen. Die eiskalte Strecke, gespickt mit Steilkurven und Hügeln, war eine Herausforderung für jedermann. Die spannenden Zweikämpfe auf Schnee waren auch für die Zuschauer ein unvergessliches Erlebnis. Das Veranstaltungsteam, vier Maturanten der Tourismusschule Bramberg, waren mit dem Rennablauf sehr zufrieden und froh, dass der...

Ende Jänner 2015 fand das erste von vier Maturaprojekten der Maturanten des Aufbaulehrganges für Tourismus in Bramberg statt. Für 20 Teilnehmer und einige Zuschauer war es ein sehr spektakulärer Bob-Nachmittag beim Preimislift in Neukirchen. Die Wetterbedingungen waren für das Rennen ideal und die Zuschauer konnten sich mit, vom Projektteam der Tourismusschule Bramberg selbst gemachtem Glühwein und bei einer warmen Jause aufwärmen. Für alle, die schon am Nachmittag in Partystimmung waren, gab...

Anlässlich der Ferienmesse Wien diskutierten Fachexperten im Rahmen der Fachbesuchertage über das große Thema Corporate Social Responsibility (CSR). Die Verantwortung von Unternehmen und die daraus resultierenden Anforderungen in der Schulausbildung waren Inhalt dieser Diskussion. Die Tourismusschule Bramberg lebt dieses Thema und konnte hier anhand konkreter Beispiele wirksame Methoden und Maßnahmen aufzeigen. Bei CSR stehen das Handwerk und die Menschen im Vordergrund sowie eine neue...

Die ITH (Institute for Tourism and Hospitality) ist eine internationale Ausbildungsstätte der Wirtschaftskammer Salzburg für den Tourismus. Die Studenten besuchten kürzlich die Tourismusschulen Bramberg. Natürlich durfte eine Rodelpartie auf der wahrscheinlich längsten Rodelbahn der Welt nicht fehlen. Am vergangenen Freitag waren 32 Studierende der ITH Salzburg zu Besuch in Bramberg. Das Institute for Tourism and Hospitality besteht seit nun mehr 50 Jahren. Seither werden Menschen aus aller...

Nach der erfolgreichen Zusammenarbeit bei dem Projekt "Responsible and Sustainable Tourism in Three European Regions" freute sich die Tourismusschule Bramberg Mitte Jänner, wieder Gäste der Partnerschule aus dem Norden Deutschlands begrüßen zu dürfen. Einige Schüler/innen von dort haben sich entschlossen, ein achtwöchiges Praktikum in Tourismusbetrieben im Oberpinzgau zu machen. Im Rahmen eines Kennenlerntages in der Tourismusschule Bramberg stellten sich die Schüler/innen gegenseitig ihre...

Alois und Aloisia Kirchner mit ihrem Team aus Bramberg sind schon seit vierzehn Jahren im Rahmen der Organisation "ORA international Österreich" aktiv. Jedes Jahr werden in der Vorweihnachtszeit Geschenke für Kinder in Albanien, Rumänien und Bulgarien gesammelt. Die Schüler/innen und Lehrer/innen der Tourismusschulen Bramberg haben heuer schon zum vierten Mal für diese Aktion gesammelt. Mit unzähligen Sach- und Geldspenden von Schüler/innen, Lehrer/innen, Verwandten und Freunden konnten...

Unter dem Motto „Hollywood, die Dreharbeiten sind beendet“ wurde der heurige Ball der Abschluss- und Maturaklassen der Tourismusschulen Bramberg am 15. November 2014 im Ferry-Porsche Congress Center in Zell am See ausgerichtet. Mit Eröffnungstänzen, verschiedenen Einlagen und einer Mitternachtsüberraschung haben die Schüler mit diesem Ball gezeigt, dass nun die Zeit gekommen ist, um sich selbständig ins Leben aufzumachen und die Regie für den „Film des Lebens“ selbst zu übernehmen. Begonnen von...

Unter diesem Motto öffneten die Tourismusschulen Bramberg am Freitag, 14. November 2014 ihre Türen für jedermann/frau. Und der Tag war ein voller Erfolg. Viele Schüler, Eltern, Großeltern, Freunde, Bekannte und Neugierige folgten der Einladung und konnten sich durch die fachkundigen Führungen der Schüler mit den einzelnen Stationen einen guten Eindruck von der Tourismusschule mit ihrem Bildungsangebot machen. Und in allen Bereichen wurde zum Mitarbeiten eingeladen: Fotoshooting in der...

In den Tourismusschulen Salzburg Bramberg werden gerne die Pforten für Besucher und Gäste geöffnet! In der Form von sg. „Netzwerkveranstaltungen“ luden am 7. November 2014 die Schüler/innen des III. Aufbaulehrgangs für Tourismus (ALT) ihre Eltern, Geschwister und Freunde ein. Die Klasse ist für diesen Zweck in drei Teams geteilt. Eine Gruppe war in der Küche für die gehobene Kulinarik (die Zubereitung eines 5-Gänge-Menüs) zuständig. Die Gäste wurden im Restaurant Smaragd von der zweiten...

Der Einladung der Wirtschaftskammer Salzburg zum Tag der Tourismuswirtschaft folgten die Schüler/innen des II. und III. Aufbaulehrganges für Tourismus der Tourismusschule Bramberg. Besonders interessant waren folgende Vorträge: "Wie gesund sind unsere Betriebe", Vorstellung der Benchmarktstudie Hotellerie, Kohl & Partner Mag. Erich Liegl sowie der Vortrag "Gesundheit als Megatrend", Zukunftsinstitut Horx, Jeanette Huber. Bericht von Mag. Sabine Nindl Wo: Tourismusschule Bramberg, 5733 Bramberg...

Die Schüler/innen des II. Aufbaulehrganges für Tourismus der Tourismusschule Bramberg folgten der Einladung vom Institut für Tourismusforschung durch Leiter Mag. Mario Jooss und fuhren nach Salzburg zum 10. Brennpunkt eTourism mit den Themenschwerpunkten: Herausforderungen des Mobile-Marketings, Content-Marketing, Online-Reputation-Management, Kommunikationstechnologien in der Tourismusbranche sowie Reise-Blogs. Unsere Highlights waren... • Wohin geht die Reise? Daniela Putz Google Österreich....

Die österreichweit vom Hitradio Ö3 und der Katholischen Jugend durchgeführte Aktion „72 Stunden ohne Kompromiss“ soll das soziale Engagement von Jugendlichen zeigen. Sinn ist es Neues auszuprobieren, an die eigenen Grenzen zu gehen und Fremdes kennenzulernen. Dies geschieht nicht aus Mitleid, sondern weil die jungen Leute etwas für die Zukunft ändern wollen. Wir, der 1. Aufbaulehrgang für Tourismus der Tourismusschule Bramberg, haben uns diesbezüglich etwas ganz Besonderes überlegt: Von...

Im letzten Schuljahr wurde in einer Kleingruppe des II. Aufbaulehrgangs der Tourismusschule Bramberg das Gedicht „Bunt“ des Autors Joachim J. Vötter nach den Ideen und Phantasien der Schüler/innen filmisch produziert. Zur Seite stand ihnen der Videokünstler Malte Fischer und ihre Professorin Margarete Streitwieser. Im ersten Teilabschnitt des Projekts – zum Schulschluss – konnte der Rohschnitt erledigt werden. Am Donnerstag und Freitag (11. und 12. September 2014) wurden noch einmal die Ärmel...