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Alsergrunder holt sich Umweltpreis
Tobias Judmaier verarbeitet Gemüse, das für den Verkauf zu hässlich ist, zu köstlichem Bio-Essen. Ist das Gemüse zu groß oder zu klein? Oder einfach zu hässlich, um verkauft zu werden? Für "Iss mich!"-Erfinder Tobias Judmaier war das schon immer die falsche Frage. Nur die Qualität zählt. Da kam ihm der von der Wiener Umweltschutzabteilung MA 22 ausgeschriebene Umweltpreis der Stadt Wien gerade recht. Neue Geschäftsidee Judmaiers vor einem Jahr gegründetes "Iss mich!"-Catering verarbeitet für...