Italiener

Der Pizzakoch Corrado Salvia aus Italien garniert seine Speisen in Scheibbs mit gesanglichen Spezialitäten. SCHEIBBS. Wenn man die Pizzastube Corrado am Erlaufufer in Scheibbs besucht, dann kann es schon einmal passieren, dass der aus Italien stammende Inhaber und Pizzakoch Corrado Salvia seine Kunden mit einer Opern-Arie auf den Lippen bedient. Ein echter Italiener in Scheibbs Corrado Salvia ist in Sizilien aufgewachsen, ehe es ihn in seiner Jugendzeit nach Verona verschlagen hatte. Danach...

Corrado Salvia traf Redakteur Roland Mayr in der Bäckerei Fürst in Scheibbs zum Interview. BEZIRKSBLÄTTER: Sie betreiben eine kleine Pizzeria in Scheibbs. Wie ist es genau dazu gekommen? CORRADO SALVIA:"Es ist ein großer Zufall, dass ich ausgerechnet in Scheibbs gelandet bin. Wie viele andere Süditaliener auch, habe ich aufgrund der schlechten wirtschaftlichen Situation meine Heimat Sizilien sehr früh verlassen, um woanders mein Glück zu versuchen. Ich habe als Koch in Wien gearbeitet und habe...