Italienische küche

Beiträge zum Thema Italienische küche

Natascha Arzberger, Roberto Tomini und Stefania Ruffini
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Geburtstag mit Italien-Flair

VILLACH (bm). Der Italmarkt in Villach feierte sein zehnjähriges Jubiläum. Seit einer Dekade sorgen Roberto Tomini und seine Frau Stefania Ruffini für echte Top-Qualität aus Italien in der Draustadt. Vor allem die Nähe zum Kunden sollte im Vordergrund stehen. Ursprünglich Zulieferer für einen anderen Markt, übernahmen die beiden schließlich das Geschäftslokal, nachdem der Vorbesitzer in Konkurs gegangen war. Jeden Tag fährt Stefania von Udine nach Villach. Die italienischen Produkte stammen aus...

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Genießen Sie das "Dolce Vita" im Amore Italiano in der Villacher Innenstadt | Foto: WOCHE/Krause
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Kulinarik
Genießen Sie Italien mitten in Villach

Entdecken Sie das "Dolce Vita" im Herzen Villach im Amore Italiano. Mit Italien bringen die meisten von uns einen weitläufigen Sandstrand, das blaue Meer und vor allem kulinarische Spezialitäten in Verbindung. Man muss allerdings nicht erst über die Grenze fahren, um italienische Gaumenfreuden zu essen. Man kann sie auch mitten im Zentrum von Villach im Amore Italiano genießen. Hier können Sie ein entspanntes Essen zu zweit oder mit ihren Freunden genießen. Wer sich italienisches Flair in die...

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Burrata auf Tomaten-Raritäten: einfach typisch italienisch | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Ciao bella Italia - ein Sommer in Italien!

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Italien-Rezepte. La cucina italiana - die italienische Küche - ist in aller Welt bekannt und beliebt. Nicht nur im Italien-Urlaub hat man es gerne italienisch, sondern auch zuhause darf es in der Küche öfter mediterran zugehen. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert Rezepte, frisch wie aus dem Italien-Urlaub. Burrata auf Tomaten-Raritäten Zutaten (für 4 Portionen): >> 4 Stk. Burrata (entspricht 200 g pro Stück) >> 750 g Tomaten-Raritäten (gemischt)...

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Küchenchef und Gastgeber Diego Forner holt die Produkte für seine Speisen direkt aus seiner italienischen Heimat | Foto: Leitner

Ein Fratello am Griller

Ein Brüderpaar aus Italien versucht sein Glück in der Villacher Gastronomie - mit authentischer Küche. VILLACH. Ein weiteres Stückchen Italien kann man seit Kurzem in der Villacher Innenstadt genießen. Das Brüderpaar Diego und Gianandrea Forner siedelten sich mit der typisch italienischen Trattoria "il Grillo" in der Klagenfurter Straße an. Das Vorhaben von Küchenchef Diego ist eindeutig: Nicht hierzulande typische Pasta- und Pizza-Gerichte sollen auf die Teller der italophilen Villacher,...

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