Wein

Trotz kaltem Frühjahr und feuchtem Sommerstart ist Villach bestens mit Prosecco versorgt. Die Ernte in Norditalien läuft. "Es wird kein Jahrgang zum Aufheben, aber ein guter Jahrgang", sagen die Experten. VILLACH, VILLACH LAND. In der Prosecco-Gegend in der norditalienischen Provinz Venetien läuft die Weinernte auf Hochtouren. Deshalb ist Alessandro Salatin, Eigentümer von Weinhandel Salatin in der Villacher Italiener Straße, gerade auf den Feldern Norditaliens unterwegs, um mit zwei- bis...

Die Villacher haben ihren Lieblingsshop gewählt. Bei Weinhandel Salatin wurde auf den Sieg angestoßen - mit Büchern und Laufschuhen im Gepäck. VILLACH. In Kooperation mit dem Villacher Stadtmarketing haben wir den Lieblingsshop der Villacherinnen und Villacher gesucht und gefunden. Bis zum 21. Mai konnte abgestimmt werden und ganze 3.493 Stimmzettel durfte das Team um RegionalMedien Villach-Geschäftsstellenleiterin Sabine Krause auszählen. Wein hat die Nase vorneMit 699 Stimmen kristallierte...

Alljährlich wird anlässlich des Fischfests in Feld am See ein besonderer Wein des Gamlitzer Winzers Walter Skoff cuvéetiert oder ausgewählt. Heuer besuchte dazu eine Abordnung des Gemeindevorstands und Tourismusbüros den malerischen Ort an der Südsteirischen Weinstraße. FELD AM SEE. Der edle Tropfen, der umgangssprachlich "Fischwein" genannt wird, wurde im Anschluss extra für die Gemeinde Feld am See abgefüllt. Heuer präsentiert sich der Wein in einem eleganten Look. Der "Sauvignon Blanc Feld...

Die Weinlese an der KTS in Villach-Warmbad ist vorbei. Wir wollten wissen, welche Auswirkungen hat der heiße Sommer auf die edlen Tropfen? VILLACH. Von Fachvorstand Josef Trieb erfahren wir: „Heuer gilt Qualität vor Quantität. Die Qualität des Weines ist sehr gut, die Menge aber gering. Schuld daran ist weniger der heiße Sommer, aber der bisher nicht vorhandene Herbst. Es war im September einfach zu regnerisch, so dass wir sehr viel Traubenentfall hatten und aufgrund der Fäulnis auch 14 Tage...

„Perlen des Südens“ nennt sich das edle Getränk, welches Alexander Egger auf seinem Sternberg Weingut kreiert hat. Die Kärntner Trauben sind vor allem international sehr gefragt. WERNBERG. Riesling (Hauptanteil), Veltliner und eine traditionelle Flaschengärung von 24 Monaten (extra brut) – das sind die Fakten des Sternberger Sekts. Dahinter steckt aber mehr – vor allem viel Leidenschaft für das Produkt. „Die Herausforderung bei der Herstellung von Sekt ist, die richtige Balance der „Bubble“ zu...

"ACH WIE IST ES AM NECKAR SO SCHÖN"! Erst einmal eine kleine Wanderung durch die Weinberge oberhalb der Neckarschleife. Der Blick ins Tal zeigt dir  eine wunderschöne Landschaft. Schon der Verlauf des Flusses ist hier sehr schön zu sehen. Die Besiedelung an den Ufern des Neckars ist sehr dicht, aber es lohnt sich hier zu sein.Nach dem Wandergenuss und dem Blick ins Tal, ging es abwärts. Um Neckarwein mit zu nehmen, begaben wir uns zur örtlichen Weingesellschaft. Hier in diesem Hause ist der...

36 ha WEINANBAUFLÄCHE! Die Burg TAGGENBRUNN ist die Ruine einer Burg auf der Höhe, Im Jahre 860 kam die Gegend durch Schenkung von Ludwig dem Deutschen an Salzburg. In der Nähe des Längsee bei Sankt Veit an der Glan. Erstmal wird Taggenbrunn 1142 urkundlich erwähnt. 1308 wurde Otto von Liechtenstein-Murau, Landeshauptmann von Kärnten. Salzburg bestimmte Taggenbrunn zum Wohnsitz des neuen Landeshauptmannes. Ab dann wurde Kärnten von hier regiert. Nach der Öffnung im Jahre 1479, Erzbischof...

Palermo Italien: Produzenten vertrieben jahrelang gefälschten Wein. Von 2018 bis 2020 sollen rund neun Millionen Liter davon abgesetzt worden sein. Zucker, Wasser und Weintrauben-Reste: Die Justiz in Sizilien hat einen groß angelegten Betrug mit falschem Wein aufgedeckt. Produktionsanlage und Labor ausgehoben. Aus Zucker, Wasser und zum Beispiel dem Bodensatz aus gepressten Trauben seien Billigwaren gefertigt worden. Die abgefüllten Flaschen wurden mit falschen Etiketten versehen. Insgeamt...

Die Kollegklasse 1 AK hatte gleich in der ersten Woche ihrer Ausbildung die Aufgabe, den Wein im Weingarten „Ried Sonnacker“ vor der Kärtner Tourismusschule zu lesen. Die Gruppe, die aus Studierenden aus Italien, Slowenien, Kolumbien und Österreich besteht „begleitete“ im Anschluss das Lesegut zum Winzer Alexander Egger (BIO-Weingut Sternberg), wo sie auch den weiteren Verarbeitungsprozess, (Rebeln und Maischen), beiwohnen durfte. Fachvorstand Josef Trieb betonte, dass das wechselhafte Wetter...

Nun ist es soweit: Wein & Co Filiale in Villach eröffnet am 2. Mai. Der Gastronomie-Bereich folgt Mitte Mai.  VILLACH. Am 2. Mai eröffnet Wein & Co eine neue Filiale in Villach, in der Bruno-Kreisky-Straße 39. Es ist nach Klagenfurt die zweite Filiale von Wein & Co in Kärnten. Weine und Speisen Auf einer Fläche von mehr als 220 Quadratmetern bietet Wein & Co Villach ein umfangreiches Angebot an österreichischen und internationalen Weinen sowie eine kleine Speisenauswahl. Achtung: der...

Erstes Alpe Adria Weinfestival im Bambergsaal. Zwei Tage, 30 Winzer & vier Literaten aus den drei Nachbarländern sind vertreten.    VILLACH. Am 13. & 14. November 2019 fand das erste Alpe Adria Weinfestival im Bambergsaal (ehemaliges Parkhotel) statt. Auf der "Wein.Lese" präsentierten die Winzer aus Kärnten, Friaul und Slowenien ihre Weine und boten diese zur Verkostung an. Insgesamt waren vor Ort 30 Aussteller und 4 Literaten vertreten.  VerkostungVon 16:00 bis 21:00 Uhr hatten die Besucher...

Weinhandel Salatin präsentiert seinen ersten Villacher Wein. 800 Flaschen gibt es. Im Handel ist er bereits seit Weihnachten.  VILLACH. Der Facebook Post machte nochmal darauf aufmerksam, Salatin Weinhandel hat seinen ersten Villacher Wein. Und der ist limitiert. Nur 800 Stück vom als Perlwein deklarierten "Velato" gibt es. Die Flaschen wären sogar händisch nummeriert worden, erzählt Kathi Augustin, die gemeinsam mit Roland Augustin den Weinhandel Salatin in der Italiener Straße betreibt. ...

Die Jungsommeliers der 4BT und des Kollegs 2AK der Kärntner Tourismusschule nahmen an einem außergewöhnlichen Vortrag über die Betriebsphilosophie von JOSEF UMATHUM vom gleichnamigen Weingut aus Frauenkirchen im Burgenland teil. Josef Umathum ist ein begeisterter Winzer der traditionellen österreichischen Rebsorten und einer der Pioniere der Rotweinszene in Österreich. „Natürliche Bodenfruchtbarkeit und hohe Reife der Trauben sind die Grundlage für charaktervolle Weine. Ausschließlich...

Die Weinlese steht vor der Tür. Zeit für einen Weinrundgang am Fuße der Burgruine Landskron. VILLACH (aw). Der Rundgang startet für gewöhnlich in den Nachmittagsstunden, "dann, wenn die Sonne nachlässt und die lauen Abendstunden Einzug halten", erzählt der Kärntner Winzer Gerald Neumaier.   Ein Quereinsteiger  Seit 1999 hat er sich dem Weinbau verschrieben, davor war der studierte Jurist mehr im Inneren eines Gebäudes zu finden. Nichts für den Naturmensch, wie er betont. Jeden Tag verbringe...

Der „Blaufränkische“ aus den Weinbaugebieten des Mittelburgenlandes (Deutschkreutz, Neckenmarkt, Raiding, Drassmarkt und Horitschon) stand im Mittelpunkt des 9. Hof- und Kellerfestes, das vor kurzem in Obervellach stattfand. Bei dieser Veranstaltung, die mittlerweile auch internationales Publikum aus Deutschland, den Niederlanden und Großbritannien anzieht, werden die ansonsten nicht zugängigen, weil privaten, traumhaften Hinterhöfe und Jahrhunderte alten Keller der alten Bergbaustadt...

GUT DRASING (dw). Die WOCHE lud Partner, Kunden und Freunde gemeinsam mit dem Arbeitskreis Wein aus Kärnten, zur 10. Weinkost in das Gut Drasing nach Krumpendorf. Kärntner Weine präsentierten sich mit ausgezeichneter Qualität. Gäste bewerteten in vier Kategorien die Weine der Kärntner Winzer vom Duft bis zum Geschmack auf dem Gaumen. 

VILLACH. Einen besonderen Besuch empfangen die Schüler der KTS Villach dieser Tage. In einem außergewöhnlichen Vortrag lernten Sie Wissenswertes über die Philosophie von Ariane und Josef Umathum vom gleichnamigen Weingut aus Frauenkirchen im Burgenland. „Natürliche Bodenfruchtbarkeit und hohe Reife der Trauben sind die Grundlage für charaktervolle Weine. Ausschließlich handverlesene Trauben werden verarbeitet", erklärte Letzterer. Dabei folgt Umathum beim Anbau strengen biologischen...

Padua. „Starke Argumente für ein Padua-Weekend: am 3. November, 21.30 Uhr, gastiert Cantautoren-Legende Angelo Branduardi („La pulce d’acqua“, „Alla fiera dell’est) im Gran Teatro Geox. Und am 4. 11., 21.30 Uhr, spielt der australische Musiker, Texter, Dichter, Schriftsteller, Schauspieler und Drehbuchautor Nicholas „Nick“ Edward Cave und seine Band „The Bad Seeds“ Songs des neuen Albums „Skeleton Tree“ und Klassiker seines Schaffens in der Kioene Arena in Padua. Infos, Karten:...

Nach Frost und Hagel zeigen sich nun die tatsächlichen Schäden an der heurigen Ernte. VILLACH (aju). Dass die diesjährigen Wetterkapriolen den Landwirten zusetzen würden, war bereits im Frühjahr zu erwarten. Nun aber zeigt sich das Ausmaß des Frostes und der Hagelunwetter. 30.000 Euro Investition Obstbauer Hans Innerhofer ist besonders von den Wetterumschwüngen betroffen. "Wir haben beregnet und damit einiges retten können, doch wo der Frost zugeschlagen hat, haben wir bis zu 100 Prozent...

Der Winzer Gerald Neumaier hat seinen eigenen Frostschutz entwickelt. LANDSKRON (ak). Die Weinbauern hatten es in den letzten Wochen wirklich nicht leicht. Der starke Frost setzte den noch jungen Knospen arg zu. Mit Räuchern wurde versucht, die ärgsten Schäden abzuwenden. Unter der Burg Landskron hat Winzer Gerald Neumaier seine Weinreben. Er hat eine ganz eigene Technik erfunden, um seine Knospen vor dem Frost zu schützen. Mit Vlies in Schwarz oder Weiß hat er mit Freunden über zwölf Stunden...

Aus einem alten Holzzaun und ein paar Ästen wird im Handumdrehen ein stilechter Weinglas-Halter. Holz ist ein wunderbares Material. In nur wenigen Minuten kann man tolle Formen, Skultpuren, Möbel und Ähnliches gestalten. Für unseren neuen Lifehack benötigen wir nur einen Teil eines alten Holzzaunes, etwas Schnur, Farbe, ein paar fingerdicke Äste, Holz-Schrauben, eine Säge, Schleifpapier, einen Schraubenzieher und etwas Leim. So wird es gemacht: - Zuerst gestaltet man die Vorderseite nach...

BUCH-TIPP: Weinkaufen im Supermarkt 2017 Wein kaufen im Supermarkt ist in! Und ein günstiger Wein muss nicht der schlechtere sein, wie Weinexperte Alexander Jakabb und sein Team nach verdeckten Verkostungen fest gestellt hat. Die Ergebnisse sind im handlichen Pocket-Guide in der 10. Auflage erschienen, zu haben um 9,99 €. Über 500 Weine, alle unter 10 €, sind bewertet, dazu gibt es Speiseempfehlungen. Im Buch sind zudem Winzerporträts und viel Wein-Wissen. Pichler Verlag, 324 Seiten, 9,99 €...

Die WOCHE lädt zum bereits traditionellen Weinfest – heuer auf dem Weingut Taggenbrunn. Auf dem Weingut Taggenbrunn stehen heute nicht nur die Kärntner Weine, sondern auch das Regionalitätsbewusstsein im Mittelpunkt. Die WOCHE lädt ihre Partner, Kunden und Freunde zum traditionellen Weinfest, bei dem Kärntner Weine nicht nur verkostet, sondern auch prämiert werden. In den Kategorien Weiße Burgunderweine hat Weinbau Lenzbauer die Gäste überzeugt, die Kategorie Chardonnay konnte Weinbau Köck für...

Schnee im Sommer und Blumen im Winter - Wie sich der Klimawandel auf Mensch und Natur auswirkt erzählt Meteorloge Gerhard Hohenwarter. Mit einem unerwartet starken Wintereinbruch machte der Klimawandel Kärnten vor Kurzem zu schaffen. Die Gletscher gehen zurück und die rasche Polschmelze beschäftigt zahlreiche Wissenschafter. Wo Schatten, da auch Licht: Der Klimawandel macht Kärnten zum fruchtbaren Weinland. Experte der Zentralanstalt für Meteorologie und Geodynamik, Gerhard Hohenwarter...