italienische Spezialitäten

Beiträge zum Thema italienische Spezialitäten

Signor Luigi Mastracchio und sein "O'Sfizio"-Team. | Foto: Luigi Mastracchio
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Restaurant „O'Sfizio“
Italien mitten im 17ten

Luigi Mastracchio lässt im Restaurant „O'Sfizio“ die Herzen aller Liebhaber der italienischen Küche höher schlagen. WIEN/HERNALS. Der gebürtige Neapolitaner Luigi Mastracchio mit dem ausgeprägten Sinn für gutes Essen und dem Gespür für erlesene Zutaten erwarb sein umfangreiches Kulinarikwissen von seiner Mutter und seiner Großmutter. Das gastliche Refugium "O'Sfizio" öffnete am 12. Juni 2017 seine Pforten. Padrone Luigi realisierte sein Konzept: "Alles, was man auf der Speisekarte findet, kann...

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  • Michael Ellenbogen
Dario und Manuela Santangelo wollen das "echte Italien" mit Kochkursen in die Wiener Küchen bringen. | Foto: Tosca Santangelo
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Innere Stadt
Kochen lernen wie die Nonna

INNERE STADT. Für den Neapolitaner Dario Santangelo ist Essen seit seiner Kindheit ein präsentes Thema in seiner Großfamilie. "Beim Essen hat sich die ganze Familie versammelt. Oft waren wir 30 Leute beim Abendessen", erzählt Santangelo. Das Essen galt als Genussmittel, man aß mit Leidenschaft, dadurch entstand erst die Gesellschaft. Man könnte sagen, dass ihm das Kochen in die Wiege gelegt wurde. Schon in seiner Jugend wollte er Kochen lernen und in der Küche stehen, "daraus ist in Neapel aber...

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  • Morgana Othman
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Italienisches Flair am Elterleinplatz

noch bis Samstag, 9. November gibt es süße und pikante italienische Köstlichkeiten im Einkaufszentrum am Elterleinplatz in Hernals.

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  • Anna Dobnik

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