Japanisch

Beiträge zum Thema Japanisch

Chefkoch Yongqiang Zhang zieht im Dancing Noodles die Nudeln täglich per Hand. | Foto: Tamara Wendtner/RMW
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Kulinarische Reise
Margareten als Hotspot für Genüsse aus Fernost

Margareten ist ein Hotspot für Genüsse aus Asien. MeinBezirk hat für dich ein paar Tipps, wo es besonders gut schmeckt. WIEN/MARGARETEN. Ob japanische Ramen, chinesische Lanzhou Rindsnudelsuppe oder allseits beliebte Teigtaschen – wenn es um asiatische Genüsse geht, hat Margareten so einiges zu bieten. Wenn du also Lust auf eine kulinarische Reise in den Fernen Osten hast, musst du den Bezirk nicht verlassen. Bei Dancing Noodles in der Schönbrunner Straße 40 gibt's nicht nur was für den Gaumen....

Boris Strelnikov (auf dem Foto), Daniil Sleptsov und ihr Team servieren im "Karma Ramen" auf der Rechten Wienzeile 2A die beliebten Nudelsuppen. | Foto: Patricia Kornfeld
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Rechte Wienzeile
Im "Karma Ramen" herrscht Krieg gegen das Glutamat

Im Margaretner Restaurant "Karma Ramen" werden seit 2015 japanische Nudelsuppen serviert. Geschmacksverstärker sind dabei tabu. WIEN/MARGARETEN. "Gut Ding braucht Weile" – beim Kochen trifft dieses Sprichwort auf alle Fälle zu. Insbesondere bei der Zubereitung von Ramen, einem japanischen Gericht. Boris Strelnikov, Daniil Sleptsov und ihr Team servieren im "Karma Ramen" auf der Rechten Wienzeile 2A die beliebten Nudelsuppen. Suppenhühner und diverses Gemüse verleihen der Brühe ein intensives...

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