Joglbauer

OBERTRUM (kha). Der Trend hin zu gesunden, regionalen Lebensmitteln und deren Direktvermarktung stand vor Kurzem als Themenschwerpunkt im Zentrum einer hochkarätig besetzten Diskussionsrunde: Landesrat Sepp Schwaiger hatte Experten aus der Landwirtschaft, der Kulinarik und dem Tourismus im Rahmen der "Woche der Salzburger Landwirtschaft" zu einer Gesprächsrunde an einen besonderen Ort geladen: Im Kuhstall der Familie Hofer, beim Obertrumer Joglbauern, diskutierten Starköchin Sarah Wiener,...

Kommentar Mit traditioneller Musik und einem Böller-Salut der Obertrumer Schützen ist der chinesische Landwirtschaftsminister Han Changfu beim Joglbauern empfangen worden. Neben den Kameras der Fotografen sind auch die Handys der Vereinsmitglieder heißgelaufen: hier ein Selfie, dort ein Selfie – und das völlig zurecht. Es passiert schließlich nicht alle Tage, dass ein Politiker des 1,35-Milliarden-Einwohner-Landes im Flachgau aufschlägt. Ziel der Reise war es, die für Chinesen noch neue...

Chinas Importmarkt wächst rasant. Han Changfu hat sich von der Produkt-Qualität überzeugt. OBERTRUM (buk). Der rasante Anstieg des chinesischen Mittelstandes macht das fernöstliche Land zunehmend attraktiv für Nahrungsmittelexporteure. Alleine aus Salzburg verschifften 68 Unternehmen im Jahr 2015 Produkte im Wert von 216 Millionen Euro nach Fernost. Vor allem importierte Waren haben in China – auch aufgrund mehrere Lebensmittelskandale im Land selbst – einen sehr guten Ruf. Und genau davon hat...

NEUMARKT (buk). Ein abwechslungsreiches Angebot an Kräutern wurde den Besuchern zwischen einem Blumenmeer in Neumarkt geboten. Bei den kostenlosen Führungen haben Korndobelbäuerin Resy Strasser und Gesundheitsberaterin Theresia Kowarz Fragen zu Verwendung und Wirkung der Kräuter beantwortet. Eltern und Kinder konnten zudem mit viel Kreativität ihr eigenes Papier schöpfen und Biobäuerin Maria Hofer vom Joglbauer trug nachdrückliche Worte zur Vielfalt in der Natur vor. Einige Teilnehmer haben...

Durch das Salzburger Land tourte bis heute, 2. März, ein Filmteam des NDR. Auch Obertrum und Seeham wurden in Bildern eingefangen. OBERTRUM/SEEHAM. „So freundlich und professionell sind wir noch nirgendwo empfangen worden“, freut sich Regisseur und Autor Ulrich Koglin über die neun Drehtage im Salzburger Land. Für die beliebte Sendung erkundet Moderatorin Heike Götz Regionen mit dem Fahrrad. Meistens in Norddeutschland, doch diesmal liegt der Ausgangspunkt der Reise in Salzburg. Von der...