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Julia Rumetshofer & Patrick Hofer
Königswiesener beherrschen die Regeln des Sauerteigs
Unter dem Namen Bio Mühlviertler Brotreisen lassen Julia Rumetshofer und Patrick Hofer aus Mönchdorf auch andere Menschen an ihrer Kunst des Brotbackens teilhaben. KÖNIGSWIESEN. Wie es der Zufall wollte, lernten sich Julia Rumetshofer und Patrick Hofer in einer kleinen Bäckerei im Bezirk Perg kennen. „Ich hatte gerade meine letzten Arbeitstage, weil ich gekündigt hatte und Patrick hat dort neu angefangen“, erzählt Julia. Mittlerweile leben die beiden gemeinsam auf einem Hof in der Ortschaft...