Jungsommeliere Österreich
TS Bramberg: Jungsommelier-Prüfungen 2019
Ende Juni fanden an der Tourismusschule Bramberg die Jungsommelierprüfungen statt. Die Jungsommelier-Zertifizierung besteht aus drei Teilen: schriftlicher Teil (Fragestellungen zur Getränkekunde mit Fokus Weinkunde)sensorischer Teil (fünf österreichische Weine beschreiben, verkosten und "blind" erkennen)praktischer Teil (Präsentation der eigenen Weinkarte, Weinempfehlung, Weinservice und Fachgespräch)In der Prüfungsordnung ist vorgesehen, dass externe Experten bei den Prüfungen dabei sind. Herr...