Tolle Ergebnisse bei den Jungsommelièr-Prüfungen in der Tourismusschule Bramberg
- Dir. Erich Czerny, Felix Zwicknagel, Hanna Stöger, Dipl.-Sommelier Roland Peinhopf, Patrick Krch, Julia Schwabl, Dipl.-Sommelier Gerhard Draxler, Dipl.-Sommelier Josef Hutter und Fachvorständin Dipl.-Päd. Petra Mösenlechner, MSc. (v.l.n.r.)
- Foto: Tourismusschule Bramberg
- hochgeladen von Barbara Hofer-Schößer
Die Schüler/innen aus dem II. Aufbaulehrgang für Tourismus in der Tourismusschule Bramberg haben die Zertifizierung zum Jungsommelièr erfolgreich bestanden.
Die Jungsommelièr-Zertifizierung besteht aus drei Teilen:
• Schriftlicher Teil (Fragestellungen zur Getränkekunde mit Fokus Weinkunde)
• Sensorischer Teil (5 österreichische Weine beschreiben, verkosten und „blind“ erkennen)
• Praktischer Teil (Präsentation der eigenen Weinkarte, Weinempfehlung, Weinservice und Fachgespräch)
In der Prüfungsordnung ist vorgesehen, dass externe Experten bei den Prüfungen dabei sind. Herr Dipl.-Somm. Josef Hutter (TSS Bischofshofen) und Herr Dipl.-Somm. Gerhard Draxler haben die Prüfungskommission der Tourismusschulen Bramberg ergänzt.
Direktor Erich Czerny lobte das Engagement der Schüler/innen, die sich freiwillig der externen Zertifizierung gestellt haben. Gerade diese Zusatzzertifizierungen machen die angehenden Touristiker für ihre weitere Berufslaufbahn interessant.
Bericht von Fachvorständin Dipl.-Päd. Petra Mösenlechner, MSc
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