Kärntner Nudel

Albin und Günter Brunner vergeben zum dritten Mal den Kärntner Nudel Award. Die Jury durfte in der Vorausscheidung elf Rezepte in der HLW Spittal verkosten. SPITTAL (ven). Familie Brunner vergibt heuer zum dritten Mal den "Kärntner Nudel-Award". Die WOCHE durfte mit Redaktionsleiterin Verena Niedermüller ebenfalls in der Jury sitzen und elf eingesendete Rezepte mit den Brunner-Nudeln als Ausgangsprodukt verkosten. Am 2. Mai werden die fünf Finalisten ihre Kreationen in der HLW Spittal selbst...

Familie Brunner vergibt zum dritten Mal Preis für beste Nudel-Kreation. LIND/DRAU. Bereits zum dritten Mal werden die besten Kärntner Nudel-Rezepte gesucht und mit dem Brunner Kärntner Nudel Award prämiert. Einsendeschluss für die kulinarischen Kreationen ist der 14. März. Nudel im Mittelpunkt Profis sowie Hobby-Köche in Österreich und Deutschland sind mit ihrem Einfallsreichtum gefragt. "Wir suchen die besten, kreativsten und köstlichsten Zubereitungsvorschläge für Kärntner Nudel. Wir wollen...

Bernd Huber, Küchenchef beim Flattacher Hof, sichert sich den heurigen Nudelaward. SPITTAL (aju). In Zusammenarbeit mit der HLW Spittal veranstaltete die Brunner Kärntner Nudelproduktion zum zweiten Mal den Nudel-Award. Bei der Vorausscheidung wurden bereits fünf Kreationen ausgewählt. Im Finale wurden nun die besten und kreativsten Zubereitungsvorschläge von einer Jury verkostet und ein Sieger ermittelt. Die Sieger Die fünf Finalisten waren dazu aufgerufen ihre Kreationen selbst zuzubereiten...

Familie Brunner schreibt Nudel-Award aus. 30. April ist Einsendeschluss für die besten Nudel-Rezepte. LIND. Die Familie und Nudelproduzenten Brunner aus Lind im Drautal hat sich wieder etwas einfallen lassen: 263 Jahre nach der ersten Erwähnung des Begriffes "Kärntner Nudel" in Spittal wird nun der erste Kärntner Nudel-Award in der Gastronomie ausgeschrieben. In den Mittelpunkt der Speisekarten Der Preis richtet sich an alle Köche in Österreich und Deutschland. Gesucht werden die besten,...

Familie Brunner nahm urkundliche Erwähnung zum Anlass, um vegane Kärntner Nudel zu präsentieren. SPITTAL/LIND (ven). Wer hätte das gedacht: Die Kärntner Nudel wurde erstmals 1753 in Spittal urkundlich erwähnt. 262 Jahre später gibt es wieder eine Kärntner Nudel-Premiere in Spittal: Familie Brunner präsentiert die neuen veganen Kärntner Nudel in ihrem Sortiment. Ursprung in Spittal "Wir wollten immer schon wissen, woher die Kärntner Nudel eigentlich stammt", beginnt Albin Brunner, der mit seiner...