Käsekrainer

Die neuen Trüffel-Käse-Piccolinis sollen zum Aushängeschild der Fleischerei Metzker werden. HERNALS. Beim Metzker in der Mariengasse 7 ist der Name Programm: Von der Wurst bis hin zum Steak lässt der Fleischereibetrieb aus Hernals keine Wünsche offen. Die Kunden schätzen das reichhaltige Fleischsortiment und die regionalen Zulieferer. Zu den mehrfach ausgezeichneten Produkten gesellt sich jetzt eine Weltneuheit hinzu. Christian Metzker ist es nach eineinhalb Jahren gelungen, die Käsekrainer neu...

René Kachlir erobert mit Videos  aus seinem Würstelstand "Zum scharfen René" das Internet.  INNERE STADT. René Kachlir hat mehr auf Lager als köstliche Käsekrainer, selbstgemachte Currysaucen und – wie der Name "Zum scharfen René" verrät – ein Chili-Sortiment in allen Schärfestufen. „Der Unterschied zwischen Haubenküche und Würstel-Zubereitung ist gar nicht so groß. Wenn man es mit Herz und Liebe zum Produkt macht, schmeckt es den Leuten und sie wissen es zu schätzen. Das gibt mir viel.“ Von...

Aus dem Herzen der Wiener ist er schwer wegzudenken, doch die objektiven Zahlen verheißen nichts Gutes: In Wien gibt es immer weniger Würstelstände. Beim Lokalaugenschein am Südtiroler Platz ist man sich jedoch einig: Das Standl ist ein Wiener Kulturgut. WIEN. Die Zahl der Würstelstände schwindet. Grund dafür sollen die strengen Auflagen sein, die potentielle Kleinunternehmer bei der Eröffnung eines Würstelstandes behindern, aber auch das Leben der Bestehenden erschwert. 2010 sollen es noch 790...

Ersatztermin Der 'Altwiener Würstelstand', die letzte Labestation vor dem langen Marsch durch Schönbrunn, plant im Juni als Ersatz für das abgesagte Frühlingsfest vom 29.06.2014 wieder eines. Details folgen. Wo: Altwiener Würstelstand, Hohenbergstr., 1120 Wien auf Karte anzeigen

Redewendungen wie 'das is gschissn' für etwas, das daneben gegangen ist, oder 'so a Gschissener' für eine minderwertige Person, sind geläufig und dienen bestens zum Abreagieren. Neulich las ich in einer Zeitung 'Gschissener' in Bezug auf Kulinarik. Das war mir neu. Dabei musste ich sofort an ein Plakat der MA 48 denken und daran, wie volksnah unsere Stadtverwaltung ist. Ob nun als Botschaft ans Volk oder als Würze am Pappteller, die Idee ist überhaupt nicht gschissn. Darum, liebe Wiener:...

Nicht nur das Modegetränk verursachte juristisches Nachspiel (bar). Nomen est omen, daher ist es nicht verwunderlich, wenn man dafür vor den Richter zieht. Jüngster Fall: das Getränk Hugo. Um eine Verwechslung zu verhindern, schickte die Textilmarke Hugo Boss ihre Anwälte aus, um den Namen für sich zu reklamieren. In Wien keine Seltenheit: 2001 drohte die Band Rolling Stones dem Café Rolling Stone in der Schmelzgasse in der Leopoldstadt mit einer Klage – mit Erfolg. Seither nennt sich das Lokal...