Käserei

Drei Bauern in Kleinarl haben sich vor einigen Jahren zusammengeschlossen, um ihre Höfe weiterzuentwickeln. Unter der Marke "Bio aus dem Tal" stellen sie Käse, Wurst und Fleischspezialitäten her. KLEINARL. Rupert Viehhauser, Markus Schaidreiter und Christoph Gwehenberger waren vor zehn Jahren noch ganz gewöhnliche Bauern, die ihre Milch an eine große Molkerei geliefert haben. "Uns fehlte jedoch die Wertschätzung an unseren Erzeugnissen und wir wollten unsere Betriebe weiterentwickeln, da haben...

Vor rund einem Jahr startete die Henndorfer Privatkäserei Woerle im Rahmen ihrer Nachhaltigkeitsstrategie ein langfristiges Projekt zur Reduzierung von CO2-Emissionen. Dabei setzt man auf die Zusammenarbeit mit den LandwirtInnen der Region. Seither hat sich viel getan und das Unternehmen kann eine erfolgreiche erste Zwischenbilanz ziehen. HENNDORF. Unter dem Titel „Gemeinsam für eine enkeltaugliche Zukunft“ hat man beim Unternehmen Woerle zu Beginn des Vorjahres ein Projekt initiiert, um dem...

Woerle präsentiert ein umfassendes Projekt zur Förderung der Nachhaltigkeit, mit 1.000 Rettungsinseln für Tiere und Pflanzen zur größten landwirtschaftlich genutzten Artenvielfaltsregion in Österreich. 
 HENNDORF. Die tiefe Verwurzelung mit der Region, der Natur und den Menschen prägt seit jeher das wirtschaftliche Handeln der Privatkäserei Woerle in Henndorf. Dazu gehören vertrauensvolle Beziehungen mit verlässlicher Handschlagqualität ebenso wie der respektvolle und artgerechte Umgang mit...