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Beiträge zum Thema küche waiern

Heinz Fischer mit Lehrling Hannah Rainer | Foto: Diakonie de La Tour

Für süße Verführungen gab es die Silbermedaille

In der Küche:Waiern gab es einen Grund zum Feiern: Konditor-Lehrling holte beim Lehrlingswettbewerb Silber! WAIERN. Hannah Rainer, die in der Küche:Waiern eine Konditor-Lehre mit Matura macht, sorgte für Freudenstimmung im Küchen-Team. Sie hat im Rahmen des „Kärntner Lehrlingswettbewerbes der Konditoren“ die Silbermedaille gewonnen. Ihr Ausbildner, Patisserie-Chef Heinz Fischer, freut sich sehr darüber und gratuliert herzlich.

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Martin Grojer (li.) mit Kochlehrling Hasan Behlivan | Foto: Diakonie de La Tour
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Bronze für Kochlehrling aus Waiern

Hasan Behlivan, Kochlehrling der Küche:Waiern, "erkocht" sich eine Bronzemedaille. WAIERN. Bei den 25. Landesmeisterschaften für Tourismusberufe im vergangenen Jänner wurde ein Lehrling aus der Küche:Waiern – nämlich Hasan Behlivan – mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet. Qualität geht vor Hasan Behlivan ist einer von sechs Lehrlingen (zwei davon machen Lehre mit Matura), die zur Zeit in der Küche:Waiern ausgebildet werden. Stolz auf diese tolle Auszeichnung war nicht nur Martin Grojer, der...

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Mit einem offiziellen Festakt wurde die Küche:Waiern heute eröffnet | Foto: Friessnegg
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Viele Köche verderben nicht den Brei!

Im Frühjahr 2016 startete die Diakonie de La Tour mit dem Bau der neuen Küche:Waiern. Jetzt wurde die offiziell eröffnet. WAIERN (fri). Seit Anfang dieses Jahres wird in der neuen Küche bereits gekocht und die Anzahl der Mahlzeiten steigt stetig. Bis zu 4.500 Essen werden nun täglich in der Küche zubereitet. Inklusiver Arbeitsbereich Vor wenigen Tagen ist mit der „Küche:Waiern Inklusiv“ ein ganz besonderer Bereich der neuen Großküche in Betrieb genommen worden. Hier werden bis zu zehn Menschen...

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Bewusst wird darauf geachtet die Speisen frisch zuzubereiten. Der Anteil von biologischen Lebensmitteln wird erhöht | Foto: Diakonie de La Tour
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Ein kulinarisches Großprojekt

Bis zur Jahresmitte soll die neue Küche:WAIERN in Vollbetrieb sein: 4.500 Essen täglich. WAIERN (fri). Lang wurde getüftelt und geplant. Im April 2016 erfolgte dann der Baustart für die neue Küche:WAIERN. Bereits im Jänner 2017 verließen die ersten Essen dann die neue Küche. Bis Mitte diese Jahres soll dann schon die Vollauslastung erreicht sein. 4.500 Essen werden täglich zubereitet werden. 90 Personen werden in der 2.100 Quadratmeter großen Küche arbeiten. Gekocht wird nicht nur für...

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