Göll: Regional, saisonal - die Küche im Landesklinikum hat Vorbildcharakter
Gesunde Küche im Krankenhaus für Mitarbeitende und Patienten GMÜND. „Mit rund 400 Arbeitsplätzen und 25 Mio. Euro regionaler Wertschöpfung ist das Landesklinikum Gmünd der größte Arbeitgeber der Region“, erklärt LAbg. Bgm. Margit Göll, die sich bei einem Lokalaugenschein persönlich davon überzeugte. „Deshalb hat das Landesklinikum auch Vorbildcharakter: Sowohl bei der Betriebsküche als auch bei der Patientenkost wird großen Wert darauf gelegt, dass die regionalen Direktvermarkter zum Zuge...