Küche

Beiträge zum Thema Küche

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Einblick in die Lehrküche an der NMS VÖLKERMARKT

Blick in die Lehrküche Den Kochlöffel zu schwingen und Familie und Freunde mit Selbstgekochtem zu verwöhnen, das liegt wieder voll im Trend! Kochen in der Gemeinschaft macht Spaß, bringt Freude und stärkt den Teamgeist! Obendrein kann Kochen mit wertvollen Zutaten die Gesundheit positiv beeinflussen, und das schmeckt man auch. Gefragt ist vor allem die schnelle Küche – mit wenig Zeitaufwand ein herrliches Gericht zu zaubern, ohne ein Sternekoch zu sein! Unsere Schülerinnen und Schüler beweisen...

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Mit einem offiziellen Festakt wurde die Küche:Waiern heute eröffnet | Foto: Friessnegg
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Viele Köche verderben nicht den Brei!

Im Frühjahr 2016 startete die Diakonie de La Tour mit dem Bau der neuen Küche:Waiern. Jetzt wurde die offiziell eröffnet. WAIERN (fri). Seit Anfang dieses Jahres wird in der neuen Küche bereits gekocht und die Anzahl der Mahlzeiten steigt stetig. Bis zu 4.500 Essen werden nun täglich in der Küche zubereitet. Inklusiver Arbeitsbereich Vor wenigen Tagen ist mit der „Küche:Waiern Inklusiv“ ein ganz besonderer Bereich der neuen Großküche in Betrieb genommen worden. Hier werden bis zu zehn Menschen...

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Kreuzwirt startet mit neuem Pächter durch

STEINDORF (rg). Einen großen Ansturm gab es am vergangenen Sonntag bei der Neueröffnung des Gasthauses Kreuzwirt in Steindorf zu verzeichnen. Die neuen Pächter Werner und Martina Moitzi luden zur festlichen Eröffnungsfeier samt Bieranstich in ihr Lokal ein. Für die musikalische Umrahmung und damit für eine ausgezeichnete Stimmung unter den zahlreichen Gästen sorgte Hermann Windbichler. Traditionelle Küche Anbieten wollen die beiden Wirtsleute künftig traditionelle Speisen wie Grillteller,...

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Symbolischer Spatenstich für die Küche in Waiern. Investiert werden 6 Millionen Euro | Foto: Friessnegg
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Die neue Küche in Waiern: ein kulinarisches Großprojekt

Der Spatenstich für die neue Küche in Waiern ist erfolgt. Die Fertigstellung ist für Anfang 2017 geplant. Investitionsvolumen rund 6 Millionen Euro. WAIERN (fri). Lange wurde getüftelt und geplant, nun ist es endlich so weit: Baustart für die neue Küche. Bis zu 90 Personen werden in der 2.100 Quadratmeter großen Küche bei Vollauslastung arbeiten und bis zu 4.500 Essen täglich zubereiten. Cook and Chill Gekocht wird in der neuen Küche weiterhin nach dem bewährten System Cook and Chill....

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Foto: cookingCatrin
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Weihnachten: Getränke-Tipps und der perfekte Weihnachtstisch

Foodbloggerin cookingCatrin gibt Getränke-Tipps für Weihnachten. Plus: Der perfekte Weihnachtstisch mit Naturmaterialien von Blumen Isabella und cookingCatrin. Die Getränke-Tipps: Hausgemachter Glühwein Weihnachtssangria Apfelpunsch mit Marzipantopping Deko für den Weihnachtstisch Hausgemachter Glühwein Zutaten (für 4 bis 5 Portionen): - 1 Liter Rotwein - 150 ml Wasser - 100 ml Orangensaft - 1 TL Nelken - 3 Zimtsstangen - 2 Orangen - 2 EL Zucker - 1 Apfel zum Garnieren Zubereitung: Orangen in...

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Suppe gefällig? Koch Manfred Rosenzopf rührt in solchen Behältern die Suppe um. Insgesamt sorgen täglich 30 Köche für warme Speisen. | Foto: Arch
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Die richtige Technik gegen den Hunger

Die Küche des Klagenfurter Klinikums ist mit modernster Technik ausgestattet. Tausende Portionen täglich, gegliedert in 40 verschiedene Menüs, werden dort mit frischen Zutaten zubereitet. FESCHNIG. Mit leerem Magen lässt sich schwer arbeiten. Die betriebseigene High-Tech-Küche des Klinikums Klagenfurt garantiert daher mittels "Cook & Chill"-Methode sowie einem komplizierten Verteilungssystem für frische und gesunde Kost. Mehrere Tausend Mitarbeiter und Patienten werden dort täglich versorgt....

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