Kühe

Mit großer Leidenschaft führt Helga Gassmayer den Familienbetrieb Primas in Gundersheim. GUNDERSHEIM. Der Familienbetrieb Primas in Gundersheim besteht aus den zwei Standbeinen Land- und Forstwirtschaft. Zuhause stellt die Familie selbst Produkte wie Speck und Hartwürste her. Im Sommer verbringt Helga Gassmayer ihre Zeit auf der Alm, wo sie selbst Käse herstellt. „Die Idee den Sommer auf einer Alm zu verbringen war schon lange der Traum meines Mannes. Da wir alle sehr naturverbunden sind und...

WEISSBRIACH/GOLZ (lexe). Gerade den richtigen Tag, haben sich die Veranstalter der Kärntnermilch-Rinderschau 2019 und Organisator Josef Striedner, Obmann der Viehzuchtgenossenschaft Hermagor für ihre Kuh-Kür ausgesucht. Neben dem Wettbewerb für Kühe und Kälber, den Milchbauern und Rinderzüchtern waren auch viele Besucher gekommen, darunter: LAbg. Bgm. Hermann Jantschgi aus Kirchbach, LAbg. Ferdinand Hueter, Bgm. Christian Müller, als Gitschtaler der Hausherr, Bgm. Siegfried Ronacher (Hermagor),...

Wo: Nassfeld, Tröpolach 150, 9620 Hermagor auf Karte anzeigen

Die WOCHE sprach mit Josef Obweger, dem Obmann des Kärntner Almwirtschaftsvereines, über gegenwärtige Herausforderungen für die Almbauern. petra.moerth@woche.at WOCHE: Mit welchen Herausforderungen sehen sich die Mitglieder des Almwirtschaftsvereines gegenwärtig konfrontiert? JOSEF OBWEGER: Eine ganz wesentliche aktuelle Herausforderung ist der Faktor "Arbeit". Durch den Rückgang landwirtschaftlicher Betriebe und den zunehmenden Trend zur Bewirtschaftung von Höfen im Nebenerwerb wird es für...

Im September werden wieder buntgeschmückte Kuhherden von der Alm ins Tal geführt und dabei von den Einheimischen begrüßt. Die österreichische Tradition zieht von Jahr zu Jahr auch immer mehr Touristen ins Land. In Kärnten finden bald wieder die alljährlichen Almabtriebe statt. Neben dem Zug der Kühe ins Tal gibt es für die Besucher auch noch weitere Attraktionen wie Fest und Märkte mit kulinarischen Speisen und traditioneller Musik. Ein Brauchtum, das man unbedingt einmal gesehen haben muss!...

In Österreich gehört der Almabtrieb (oder auch bekannt als Viehscheid und Alpabtrieb) längst zur Tradition des Landes. Ab September werden die bunt geschmückten Viehherden wieder Richtung Tal ziehen. Das bietet nicht nur für Touristen einen einzigartigen Anblick, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Neben den verschönerten Kühen gibt es oftmals auch Märkte und Feste, die mit dem Almabtrieb verbunden sind und Unterhaltung für die Besucher versprechen. In geselliger Runde und traditioneller...