Bauern

Am Freitag, dem 6. Jänner 2023, von 15 bis 17 Uhr finden Sie beim Bauernmarkt In Tröpolach alles, was unsere heimischen Bauern selbst erzeugen: Gailtaler Speck, Almkäse, heimischer Fisch, Wildprodukte, Bauernbrot, hausgemachte Schnäpse und Liköre, Mehlspeisen und vieles mehr. Für das leibliche Wohl ist natürlich auch bestens gesorgt.

Sind Sie schon in Advent-Vorfreude? Freuen Sie sich schon auf Kerzenschein, Adventgestecke, Kekse und vieles mehr? Die Familie Arnold Oberrauner lädt am Freitag, dem 25. November 2022, ab 11 Uhr zum Advent-Bauernmarkt in St. Leonhard 8, in Riegerdorf (neben der Kirche vulgo Messner) auf ihrem Bauernhof ein. Es gibt köstliche selbstproduzierte Ware, von Selchwürstel bis hin zum Bauernbrot. Lasst uns zusammen den Bauern-Adventmarkt abseits vom Einkaufsstress genießen. Auf euer Kommen freut sich...

Bauerngärten bereichern jedes Ortsbild und sind ökologische Gärten, welche den Boden schützen und aufbauen. Das Buch illustriert Bauerngärten für jedes Land in jedem Ort in Europa. Wolf-Dietmar Unterweger hat die Gärten über Jahre fotografiert und zeigt gemeinsam mit seinem Sohn Philipp auf: In diesen Gärten funktioniert der Kreislauf zwischen Boden, Pflanzen, Tier und Mensch. Inklusive Praxisanleitungen, Pflanzlisten und Gärtnertricks. Stocker Verlag, 200 Seiten, 39,90 € ISBN...

Die bäuerlichen Betriebe des Gailtales konnten ihrer herausragenden Qualität überzeugen. GAILTAL. Die Landwirtschaftskammer Kärnten sowie der Landesverband bäuerlicher Direktvermarktung kürte heuer die besten Käse-, Joghurt-, Butter- und Rohpökelspezialitäten Kärntens. Die Gailtaler Direktvermarkter konnten von sich überzeugen und brachten einige Preise nach Hause. Die besten Produkte wurden bei den Kärntner Landesprämierungen im Rahmen einer Verkostung nach einem international anerkannten...

Der nasskalte Mai bereitet den Landwirten langsam Sorgen. Erstes Futter sollte bereits eingefahren sein. Eine alte Bauernregel besagt: „Ist der Mai kühl und nass, füllt's dem Bauern Scheun' und Fass.“ Doch zu viel des Guten macht die Bauern nervös. Bisher war es für die Jahreszeit zu kalt und zu niederschlagsreich. Das Gras wächst. Aber um es zu mähen ist ein Zeitfenster ohne Regen nötig. Schnittzeitpunkt verzögertAndreas Peturnig aus Oberdöbernitzen ist hauptberuflich Landwirt. 24 Milchkühe...

Sobald auf unseren Feldern gemäht wird, bedeutet das für viele dort abgelegte Rehkitze „Todesgefahr“. GAILTAL. Im Mai und im Juni, also in jener Zeit, in der die meisten Kitze gesetzt (geboren) werden, ist in der Landwirtschaft auch der Zeitpunkt für die erste Mahd. Da diese beiden Ereignisse in das gleiche Zeitfenster fallen, sind Konflikte die logische Folge. Hermagors Bezirksjägermeister Bruno Maurer richtet daher einen aktuellen Appell an alle Landwirte: „Rehe ziehen ihre Jungen gerne in...

Wer sich in das Thema "Boden" und dessen Bewirtschaftung vertiefen will, ist mit diesem Buch gut beraten: Im Boden befinden sich zahlreiche Organismen. Es hilft ungemein, die Abläufe im Boden zu verstehen. Genau erklärt wird der Aufbau des Bodens, welche Pflanzen gedeihen und welche Vorgänge ablaufen sowie Analyse des Gartenbodens und Bearbeitungsmöglichkeiten. Ein hochwertiger Praxisratgeber mit ausführlichem Hintergrundwissen. Stocker Verlag, 176 Seiten, 19,90 €

Bauernbunddirektor Norbert Totschnig sprach sich für den Erhalt der Gailtaler Almwirtschaft aus. DELLACH IM GAILTAL. Der neue Österreichische Bauernbunddirektor Norbert Totschnig war zu Gast im Gailtal und er ist sich sicher: "Die allseits überbordende Bürokratie hat am wenigsten vor unseren nahrungsmittelproduzierendem Sektor halt gemacht." Einladung zum Infoabend Die Komplexität der Förderungen, Kontrollmechanismen, über das Verhalten des Konsumenten bis hin zum einzigen Faktor, der die...

BUCH-TIPP: Forsttechnik für Kleinwaldbesitzer und Landwirte. GEWINNEN Sie eines von drei Exemplaren dieses Buches! Moderne Technik hilft heute bei der Waldbewirtschaftung. Dieses Buch gibt einen Überblick über die wichtigsten Forstmaschinen, die sichere Anwendung, Erschließung des Waldes, Tipps und Hinweise zur Holzernte, Lagerung und Vermeidung von Schäden am Bestand. Zudem kommt die Betriebswirtschaft nicht zu kurz. Ein praktischer Ratgeber ohne Fachchinesisch für Kleinwaldbesitzer. Leopold...

BUCH TIPP: Nastasja Pircher – "Das Kochbuch der Bäuerin" Regionale & saisonale Produkte, Hausmannskost für den Alltag und Schmankerln für Festtage – in dieser 10. Auflage des Klassikers der alpenländischen Küche wurden alle Rezepte von Nastasja Pircher überarbeitet und auf den heutigen Stand gebracht. Der ursprüngliche Charakter bleibt erhalten, auch viel Wissen zu Einkauf, Lagerung und Haltbarmachung von Obst, Gemüse uvam. Verlag Anton Pustet, 320 Seiten, 24 € Weitere Buch-Tipps finden Sie...

EU-Parlamentarier Michel Reimon (GRÜNE) über Folgen des Freihandelsabkommen mit den USA für Kärnten. KLAGENFURT (emp). Im WOCHE Interview spricht Abgeordneter zum Europäischen Parlament, Michel Reimon (GRÜNE), bei seinem Kärntnen-Aufenthalt über die derzeitigen Verhandlungen zum Freihandelsabkommen mit den USA und die Auswirkungen der Transatlantischer Handels- und Investitionspartnerschaften (TTIP), nicht zuletzt auch auf Kärnten. Was bedeutet das Abkommen für die kärntner Landwirtschaft?...

Der Speckbauer Johannes Smole aus St. Stefan kennt das Geheimnis eines guten Osterschinkens. ST. STEFAN/GAIL (sw). Seit 2011 hat der Speckbauer Johannes Smole seine Produktion in St. Stefan/Gail. Im Stall der Familie befinden sich derzeit rund 300 Schweine. „2010 ist leider unser alter Stall in Köstendorf mit 400 Schweinen darin niedergebrannt“, bedauert Smole. Zum Familienbetrieb gehört auch der Gasthof Sonnenhof in St. Stefan. „Meine Eltern, meine Frau , meine Schwester und eine Nichte...

Tickets gibt`s HIER Petutschnig Hons aus Schlatzing, der beliebteste Bauer Österreichs, lädt in seinem ersten Solo-Kabarett-Programm zum spitzzüngigen Schlagabtausch. In „Auf’s Maul“ zieht die wortgewaltige Kraft vom Land gerade, ehrlich und kompromisslos in einen verbalen Kreuzzug, der Lachfalten und verbrannte Erde hinterlässt. Zurück zum Ursprung lautet die Devise des „Bauer of Love“, der komplexe Sachverhalte auf einfache Bauernregeln herunterbricht. Frei nach dem Motto: „Hons oda gor net!“...

In Österreich gehört der Almabtrieb (oder auch bekannt als Viehscheid und Alpabtrieb) längst zur Tradition des Landes. Ab September werden die bunt geschmückten Viehherden wieder Richtung Tal ziehen. Das bietet nicht nur für Touristen einen einzigartigen Anblick, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Neben den verschönerten Kühen gibt es oftmals auch Märkte und Feste, die mit dem Almabtrieb verbunden sind und Unterhaltung für die Besucher versprechen. In geselliger Runde und traditioneller...

LK-Präsident Johann Mößler appelliert trotz Spar-Gebot, auf den ländlichen Raum nicht zu vergessen. (gel). Als "betrübliche Wahrheit" bezeichnet Johann Mößler die Ergebnisse des Kassasturzes. "Die Verantwortlichen müssen sich bewusst sein, dass es auch ländliche Gebiete gibt", hofft der Landwirtschaftskammer-Präsident auf Unterstützung trotz Einsparungen. Sein Beispiel: "Das Wegenetz – es nützt allen." Gerade in so einer Situation müssten die Kärntner "zusammenstehen". Mößlers Forderung an die...

Gailtaler Bauern klagen über zu feuchte Böden und Schnee auf den Almen, es bleibt ihnen nur abzuwarten. Vor gut einem Monat machte die Witterung den Gailtaler Bauern zu schaffen (die WOCHE Gailtal berichtete). Daran hat sich bisher nichts geändert. Die Nässe und der Schnee auf den Bergen macht den Landwirten immer noch das Leben schwer. „Wir haben große Probleme. Durch die Feuchtigkeit konnte die Aussaht erst drei Wochen später als sonst erfolgen“, so Landwirt Albert Zankl aus Rattendorf....

Gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer (LWK) Kärnten und Genussland Kärnten organisierte der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter heuer zum sechsten Mal eine Verkostung von Kärntner Käse-, Joghurt- und Butterspezialitäten. Die besten Produkte und Betriebe wurden im Villacher Warmbaderhof ausgezeichnet. Dem voraus gingen eine Verkostung durch eine Jury unter der Leitung von Molkereimeister Wolfgang Scholz und eine bakteriologische Untersuchung. 175 Proben wurden eingereicht, fast doppelt...

Von 28. April bis 5. Mai findet in Kärnten die Woche der Landwirtschaft statt. 80 bäuerliche Betriebe sind dabei. Eine aktuelle Studie von Oekonsult zeigt: "Die Gesellschaft schätzt unsere Bauern", so Johann Mößler, Präsident der Landwirtschaftskammer Kärnten. 91 Prozent der Befragten geben an, dass die Landwirte wertvoll für die Gesellschaft sind. Diese gute Image gelte es - so der LK-Präsident - zu erhalten und weiter zu stärken. Einen Beitrag leistet die Woche der Landwirtschaft, die am...

Ort: Hauptplatz, Obervellach 10.30 Uhr: Festgottesdienst in der Pfarrkirche St. Martin mit anschl. Festumzug zum Hauptplatz ab 12 Uhr: Erntedankfest mit „G’schmackigem vom Bauern, Jäger und Fischer“ Für das leibliche Wohl gibt‘s verschiedene Schmankerln und für musikalische Unterhaltung sorgen die „Trachtenkapelle Obervellach“ und die „Alt Mallnitzer“. Umfangreiches Rahmenprogramm: • Handwerks-Ausstellungen • Schießstand • Kinderprogramm Bei Schlechtwetter findet die Veranstaltung im Kultursaal...

SPÖ-Chef LHStv. Peter Kaiser bedankt sich im Rahmen der Sitzung bei Gabi Dörflinger und ihrem Wahlkampfteam sowie bei allen SPÖ-Kandidaten für ihr Engagement. Nach der Landwirtschaftskammerwahl am 6. November fand heute die konstituierende Sitzung der Landwirtschaftskammer Kärnten im bäuerlichen Bildungshaus Schloss Krastowitz statt. Neben Johann Mößler als Präsident der Landwirtschaftskammer wurde auch SPÖ-Spitzenkandidatin Gabi Dörflinger als Vorstandsmitglied und Franz Matschek als ihr...

Ort: Himmelberg, Marktplatz ab 10 Uhr: Darbietungen des Kindergartens und der Volksschule Himmelberg ab 13 Uhr: • Schauschmieden • Schintlkliaba • Besenbinder • Kleintierschau • Pferdekutschenfahrten • Schmiedemuseum geöffnet Nachmittags: kulturelles Programm Musik und Brauchtum: "Musikkapelle Himmelberg", LJ Himmelberg, "Tiebel Buam", "Teuchner Buam", freies Harmonikaspielen Kulinarik: Reichhaltiges Angebot heimischer und steirischer Bauernmarktstandler sowie Köstlichkeiten aus der...

Am Mittwoch ist Weltmilchtag: Wie geht es den Kärntner Milchbauern? Petschar: Der Milchmarkt hat sich nach einem extrem schwierigen 2009 stabilisiert. Grund dafür sind vor allem Exporte Richtung Russland und China. Ein globaler Markt? Ja – wenn heute in China etwas passiert, dann spürt das der Bauer im Lesachtal. Der Milchpreis für Bauern ist jedoch gestiegen? Der Tiefstand war bei 30 Cent, jetzt liegt er bei 39 Cent. Aber auch die Kosten sind deutlich gestiegen – für Energie, Treibstoff und...

Bauernbund-Obmann Johann Mößler fordert mehr Anstrengungen für Betriebsansiedelungen in der Kärntner Peripherie. Der Gmündner Landwirt Johann Mößler (50) ist neuer Obmann des Bauernbundes in Kärnten. Er folgte Ende des vergangenen Jahres Walfried Wutscher nach. Ein neues Gesicht in der Vertretung der Landwirte ist Mößler aber nicht. Seit 1991 ist er für den Bauernbund tätig; in der Landwirtschaftskammer ist er Vizepräsident. Außerdem: Seit 30 Jahren unterrichtet der Vater von sieben Kindern an...