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Veganes Herbstmenü
VÖLKERMARKT. Die Herbstzeit ist kulinarisch gesehen ja eher deftig, mit Wild, Gans und gewichtigen Beilagen wie Sahnesaucen und Semmelknödel. Doch auch die Angebotspalette für Vegetarier und Veganer wächst stetig. "Nachfrage steigt" Neuerdings auch im Gasthaus "Zum goldenen Ochsen" in Völkermarkt. Wirtin Mali Greiner setzt seit Kurzem zusätzlich zur gewohnten Speisekarte auf vegane Menüs. "Die Nachfrage meiner Gäste hat mich dazu gebracht, mich schlau zu machen. Und siehe da – es ist eigentlich...
