Kakao

Barbara Jung bietet in ihrem Geschäft Chocofalla in Mauer nicht nur Kakao, sondern auch fertige Müslis an. WIEN/LIESING. Im Kakaoshop Chocofalla ist der Name der Gründerin Programm: "Kakao macht jung und schlank", erklärt Barbara Jung und nimmt eine Kakaobohne in die Hand, "aber nur, wenn man ihn roh zu sich nimmt." Angefangen hat Jungs intensive Beziehung zum Kakao vor rund 20 Jahren, als sie anfing, ihr Müsli selbst zu machen. "Im Selbstversuch habe ich mit verschiedenen Zutaten...

Ihre Müsli-Manufaktur in Mauer hat Barbara Jung jetzt auch zu einer kleinen, aber feinen Galerie gemacht. WIEN/LIESING. "Hier bin ich richtig", wusste Barbara Jung sofort, als sie zum ersten Mal das imposante Tor in der Maurer Lange Gasse 59 öffnete. Verständlich, verbirgt sich doch dahinter ein entzückender Innenhof, der einst vielen Handwerkern Platz bot. Dank ihr gibt es hier jetzt wieder eine Manufaktur. "Eigentlich habe ich ja nach einem Haus mit Garten gesucht, aber das Schicksal wollte,...

Ein Haus mit Garten in Liesing hat Barbara Jung gesucht. Eine kleine, feine Manufaktur hat sie gefunden. Jetzt kommt ihr Chocofalla-Müsli aus Mauer. WIEN/LIESING. "Hier bin ich richtig", wusste Barbara Jung sofort, als sie zum ersten Mal das imposante Tor in der Maurer Lange Gasse 59 öffnete. Verständlich, verbirgt sich dahinter ein entzückender Innenhof, der einst vielen Handwerkern Platz bot. Dank ihr gibt es hier jetzt wieder eine Manufaktur. "Eigentlich habe ich ja nach einem Haus mit...

Barbara Jung hat sich ein Ziel gesetzt. Sie will Morgenmuffel muter machen. Dafür hat sie ein spezielles Müsli entwickelt. HIETZING. "Kakao macht schlank": Mit dieser doch etwas überraschenden Aussage überrascht Barbara Jung gleich zu Beginn des Gesprächs. "Man darf die Bohne nur nicht fermentiert verzehren", präzisiert sie gleich darauf. Doch mehr dazu etwas später. Angefangen hat diese Geschichte nämlich mit dem Fernsehen. Vor etwa 20 Jahren sah Barbara Jung einen Talk zwischen Thomas...

Das vergangene Geschäftsjahr war eines der erfolgreichsten seit Bestehen des Unternehmens Confiserie Heindl. LIESING. Im vergangenen Geschäftsjahr konnte die Heindl-Gruppe ein Umsatzplus von rund 1,5 Millionen Euro erzielen. Der Gesamt-Umsatz lag dabei bei rund 26,5 Millionen Euro. Ein Erfolg, den die Unternehmer-Familie auch als Verpflichtung sieht. Im Rahmen des Bilanz-Pressefrühstücks begrüßten Walter und Andreas Heindl auch Traore Ousmane, einen Kakao-Bauern der Fairtrade-Kakao-Kooperative...