Kauf Kärntnerisch

Letzten Freitag ging die Abschluss-Veranstaltung der WOCHE- Aktion „Kauf Kärntnerisch“ über die Bühne. Im Rahmen der Initiative „Kauf Kärntnerisch“ veranstaltete die WOCHE vergangenen Freitag die Abschlussveranstaltung in der Messehalle. Die Besucher erwartete ein spannender Vortrag von „Vorzeige-“Landwirt Christoph Höfer, Musik von Audio Quattro, und Buffet von der Mostschenke Waldhauser und Tischlein deck dich. Umrahmt wurde das Programm von Interviews mit den Partnern von „Kauf...

Landesrat Christian Benger ist Schirmherr der WOCHE-Aktion „Kauf Kärntnerisch“. Warum sind Sie Schirmherr der Aktion „Kauf Kärntnerisch“? CHRISTIAN BENGER: Die regionale Produktion und die bewusste Entscheidung Regionales zu kaufen, sichern Arbeitsplätze, Einkommen, Kaufkraft und Investitionen. Durch Investitionen wachsen unsere Betriebe und schaffen Arbeitsplätze und Einkommen. Es ist also der gesamte Wirtschaftskreislauf damit verbunden. Mit dem täglichen Einkauf hat es jeder selbst in der...

Kärntner Lax'n, Saiblinge, Forellen und Huchen wachsen in der Fischzucht von Andreas Hofer heran. FELD AM SEE (ak). Für ihre herausragende Qualität bei heimischen Fischen haben Gabi und Andreas Hofer schon zahlreiche Medaillen und Auszeichnungen bei unterschiedlichsten Prämierungen erhalten. Die Fischzucht In über 70 Naturteichen und 30 Brutbecken werden bei Gabi und Andreas Hofer artgerecht Besatz- und Speisefische produziert. Der November ist die Zeit des Ableichens und Mutterfische von...

In sechster Generation werden in der Werkstatt von Ernst Stroj Maßschuhe gefertigt. ST. EGYDEN (ak). Sie sind eine der letzten Schuhmacher in Kärnten. Im Familienbetrieb von Ernst Stroj werden noch Schuhe nach Maß gefertigt. Eine Besonderheit Jeder Schuh, der die Manufaktur in St. Egyden verlässt, ist ein Einzelstück. Genau auf den Fuß des Trägers angepasst, aus dem Leder nach Wunsch angefertigt, verspricht er absoluten Tragekomfort. Dabei kann die Wahl des Leders auch ungewöhnlich ausfallen...

ST. EGYDEN (ak). Der Familienbetrieb Sonnhof von Brigitte Herbsthofer und Sandra Krzisnik arbeitet nach strengen Bio-Richtlinien. In ihrem Hofladen in St. Egyden findet man ein ein breites Sortiment an verschiedensten Ölen, Likören, Sirupen und Gewürzen. Besonders bekannt ist der Betrieb für seine Hanfspezialitäten wie Hanfsamen, Hanfmehl, Knabberhanf oder Hanföl. Aber auch handgemachte Naturkosmetik wie Seifen, Badezusätze oder Haarshampoos werden hier produziert.

Bei "Unikorn" kann man regionale Produkte ohne Plastikverpackung, nur im Glas einkaufen. VILLACH (ak). Der Film "Plastic Planet" war Auslöser für Desiree Schellander im Juni 2016, in der Villacher Innenstadt ein Lebensmittelgeschäft mit losen Produkten zu eröffnen. Ein Geschäft, wie man es von früher kennt. Verpackungsfrei einkaufen Die Milch im Glas vom Bauern, verschiedene Getreide-, Mehl- und Samensorten kann man sich in das selbst mitgebrachte oder gegen Pfand ausgeborgte Glas abfüllen...

Vor 30 Jahren entstand in Kirchbach die Idee für maßgefertigte Kärntner Möbel aus Massivholz. KIRCHBACH (nic). Heimische Hölzer, tischlerisches Know-how, Nachhaltigkeit, Gesundheit und ein Standort mitten im Gailtal sind die Bestandteile des Konzepts der Karnischen Massivmöbel. Geschäftsführer Werner Hohenwarter und sein Bruder Otto (Prokurist) führen den Betrieb, der 1986 gegründet wurde. "Das Zirbenholz ist nicht nur für Schlafzimmer ein nachweislich gesundes Naturprodukt, das wir gern...

Vom Anbau bis zur Veredelung und dem Vertrieb. Bei Brigitte Fischer kommt alles aus einer Hand. VELDEN (ak). Eingebettet zwischen Wald und Wiesen liegt der Watzenighof hoch über Velden. Hier veredelt Brigitte Fischer ihr Obst und Kräuter aus dem eigenen Wald zu Marmeladen, Schnäpsen und alt bekannten Hausmitteln. Viele Marmeladen Vor 22 Jahren, damals lebte Familie Fischer noch von der Vieh-, Holz-, und Ackerwirtschaft, wurden die ersten Himbeerkulturen gepflanzt. Gedacht waren sie für Kunden...

WINKLERN/EINÖDE (ak). Experimentierfreudig waren Petra und Franz Berger vom Printschlerhof in Winklern/Einöde schon immer. Mit den "Bergernossi" ist ihnen jetzt ein wahrer Jausenhit gelungen. Das Fleisch der Schweine, die zuvor ihr Leben im Freien genießen durften, wird direkt am Hof verarbeitet. Produziert werden neben Bauch-, Karee- und Schinkenspeck auch Salami, Schinken, Polnische und Leberwurst. Mit Sohn Thomas, der den Beruf des Fleischers erlernt hat, wurde das "Bergernossi" entwickelt....

Bernhard Irmann liebt heimische Lärche, aber auch altes Holz, aus dem wieder Neues entsteht. FEISTRITZ/DRAU (ak). Holz ist die Leidenschaft von Bernhard Irmann aus Feistritz an der Drau. Besonders die heimische Lärche hat es ihm angetan und altes Holz, das eigentlich im Holzofen landen würde. Holz lebt Wenn Bernhard Irmann über Holz spricht und in den Händen hält, strahlen seine Augen. „Holz ist ein lebendiger Rohstoff und vielseitig einsetzbar”, sagt Irmann. Alles für den Außenbereich ob...

Joghurt und Topfen produziert Sebastian Perwein aus der Milch der Klosterkühe in Wernberg. WERNBERG (ak). Das Kloster in Wernberg ist in erster Linie wegen seiner Veranstaltungen und Seminare in ganz Kärnten bekannt. An das Kloster angeschlossen ist allerdings auch eine Landwirtschaft mit 27 Kühen und Hühnern. Junger Landwirt Im Jahr 2013 pachtete der damals erst 19-jährige Sebastian Perwein die Landwirtschaft von den Missionsschwestern zum Kostbaren Blut. Seitdem erzeugt der gebürtige...

Echte Kärntner Produkte vom Schwein aus dem Gailtal kommen vom Hof Jank/Auer. EGG (nic). "Das Tierwohl steht bei uns im Mittelpunkt", sagt Doris Auer mit Nachdruck. "Nur so können wir auch die Qualität unserer Produkte sicherstellen." Die Tochter von Albert Jank, dem Obmann des Speckfest-Vereins, hat sich mit ihrem Mann und den Eltern der Schweinemast und Weiterverarbeitung verschrieben. Unweit des Pressegger Sees steht der idyllisch gelegene Bauernhof Lipl, wo die drei Generationen Jank und...

Das Unternehmen "Hapilu" produziert regionale und nachhaltige Baby- und Kinderbekleidung. VILLACH (ak). Bei der WOCHE Initiative "Kauf Kärntnerisch", geht es um Produkte, die in der Region produziert werden und bei derem Kauf man die eigene Wirtschaft stärkt und fördert. Von Nahrungsmittel bis hin zur Mode oder Möbel. Wenn es um regionale Bekleidung für Babys und Kinder von null bis sechs Jahren geht, ist "Hapilu" mit Sitz in Villach genau die richtige Adresse. Mutter und Tochter "Hapilu" ist...

WOCHE Leser können mit eingeschickten Fotos tolle Preise gewinnen. Die WOCHE wählt mit Hilfe einer Jury die kreativsten Fotos von WOCHE-Lesern mit ihrem liebsten Kärntner Produkt. Zu gewinnen gibt es Gutscheine von Genusswirten und Genussprodukten aus der Region. Die ersten drei Plätze werden von einer Jury gekürt und im Rahmen der Abschlussveranstaltung am 17. November, im Rahmen der Kärntner Brauchtumsmesse verkündet. Seien Sie kreativ und schicken Sie uns ein Foto von Ihnen mit dem...

Ein Überblick von Produkten, die heimische Qualität garantieren. Die WOCHE als medialer Nahversorger setzt nach wie vor auf Regionalität. Heimische Nahversorger bis hin zu Dienstleister sind es, die Kärntens Regionen stärken und lebenswert machen. Heimische Qualität Es gibt eine Vielzahl an Produkten, Dienstleistungen und Lebensmitteln, die heimische Qualität garantieren. In den folgenden Herbstausgaben bringt die WOCHE gemeinsam mit den Partnern unter dem Titel "Kauf Kärntnerisch" ein Handbuch...