Kirchberg

Jeder Kirchberger Edelbrand wurde in den letzten Jahren mit Gold oder Silber ausgezeichnet.

In der landwirtschaftlichen Fachschule Kirchberg am Walde bereitet man sich auf Landes-Edelbrandverkostung vor. „Uns ist Qualität sehr wichtig. In den letzten Jahren ist es uns gelungen, all unsere Erfahrung in die Herstellung der verschiedenen Destillate einzubringen. Es gibt praktisch keine eingereichte Probe, die nicht mit Gold oder Silber ausgezeichnet wurde“, meint Experte Ing. Johannes Pux. Schüler erlernen Kunst des Schnapsbrennens Die Winterzeit ist die Zeit des Schnapsbrennens, so auch...

Der Schlossball in der Landwirtschaftlichen Fachschule Kirchberg am Walde war, wie seit Jahrzehnten, ein Top-Ballereignis im Bezirk Hartberg. Vor knapp eintausend Besucher begrüßten Die Klassensprecher Anja Rieger und Ferdinand Haas die Gäste. Direktor Roman Bruckner nannte die Landwirtschaftliche Fachschule Kirchberg in seiner Eröffnungsrede die Schmiede des bäuerlichen Nachwuchses. Bauernbund-Bezirksobmann Johann Reisinger drückte seine Freude darüber aus, dass der Kirchberger Schlossball...

Die Winterzeit ist die Zeit des Schnapsbrennens, so auch in der landwirtschaftlichen Fachschule Kirchberg am Walde. Das Schnapsbrennen ist eine eigene Kunst, zu der viel Erfahrung und Fachwissen gehört. Das alles bringt Obstbaumeister Ing. Johannes Pux mit, um den Fachschüler zu zeigen, wie man aus diversem Obst, die feinsten Edelbrände herstellen kann. Die Schüler sind bei allen Arbeitsschritten von der Obsternte über das Maischen und auch bei den diversen Schritten des Edelbrandes dabei. „In...

In der landwirtschaftlichen Fachschule Kirchberg am Walde wurden unter der Leitung von DI Georg Thünauer von der Landwirtschaftkammer Steiermark 450 eingereichte Edelbrände verkostet. 20 professionelle Verkoster untersuchten die Brände nach allen wichtigen Kriterien. Da kam jeder Verkoster auf etwa 50 Proben. „Am Ende kommt immer der Test mit dem Alkomat, da haben alle Verkoster 0,0 Promille“, sagt Ing. Johannes Pux von der landwirtschaftlichen Fachschule Kirchberg am Walde. Wie das...

Die Rinder der Landwirtschaftlichen Fachschule, die den Sommer auf der Alm bei Stambach verbrachten wurden für den traditionellen Almabtrieb festlich geschmückt. Mit einer Labstation in der Nähe von Stambach bewegte sich der festliche Zug weiter bis zur Präsentation der Rinder beim Bauernmarkt in Grafendorf und weiter zum Winterquartier in die Stallungen der Fachschule nach Kirchberg. „Der Almabtrieb ist seit vielen Jahren Tradition. Es ist ein kleines Fest, das von der Bevölkerung gut...