Klosterneuburg

Beiträge zum Thema Klosterneuburg

Julia, Bastian und Harald im Weingarten | Foto: TS Bramberg
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Weinreise der Tourismusschüler aus Bramberg nach Klosterneuburg

Im Oktober 2018 besuchte die IV. HLT der Tourismusschule Bramberg die Weinbauschule Klosterneuburg, die älteste Weinbauschule der Welt. Dort lernten die Schülerinnen und Schüler die wichtigsten Stationen der Weinwerdung kennen. Diese wurden im praxisnahen Unterricht vermittelt. Unterwegs wurde auch einer unserer Partner der Schule, Winzer Franz Zottelöderer (Weingut Zottelöderer), in seinem Betrieb besucht. Dabei wurde die Frage, was man zum Produzieren von Wein braucht, beantwortet. Im...

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Prof. Christina Zingerle, Moritz Hinteregger, eine Schülerin aus Klosterneuburg und Andre Steiner in der Küche (v.l.n.r.) | Foto: Tourismusschule Bramberg
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Weinbau trifft Tourismus

Eine Schulklasse der Höheren Lehranstalt für Wein- und Obstbau aus Klosterneuburg war letzte Woche zu Besuch in der Tourismusschule Bramberg. Die Schülerinnen und Schüler nahmen am Unterricht teil, übten sich als Barkeeper, verkosteten österreichischen Käse, betätigten sich als Commis in der Küche und stellten ihr sportliches Können beim Klettern in der Turnhalle unter Beweis. Interessante Exkursionen zur Bramberger Obstpresse, ins Pommarium sowie ins Samplhaus rundeten das Besucherprogramm ab....

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In einer der Schulküchen
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Tourismusschule Bramberg: Angehende Winzer und Winzerinnen waren zu Gast

Die Weinbauschule Klosterneuburg war kürzlich zu Gast in der Tourismusschule in Bramberg. 30 angehende Winzer und Winzerinnen und somit zukünftige Weinproduzenten und Weinproduzentinnen haben sich in Sachen Weinpräsentation, Auftritt und thematischen Inhalten wie Käse, Küche und Service weitergebildet und nebenbei die Region kennen gelernt. BRAMBERG AM WILDKOGEL. Die Höhere Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau ist das Österreichische Lehr- und Forschungszentrum für Wein- und Obstbau. Als...

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