Knödelmanufaktur

In der "Knödel Manufaktur" kamen süße sowie deftige Knödel-Varianten nach "Omas Rezept" auf die Teller. Am Donnerstag wurde jedoch ein Konkursverfahren eröffnet. Betroffen sind zumindest zwei Filialen. von Verena Kriechbaum & Philipp Scheiber WIEN/JOSEFSTADT/SIMMERING. Die "Knödel Manufaktur" eröffnete ihre erste Filiale 2017 in der Josefstadt. Schnell wurde das Lokal immer beliebter, 2023 eröffnete Betreiber Daniel Hanjalić schließlich eine weitere Filiale in Simmering. Es folgten ein kleiner...

Die Knödelmanufaktur hat einen weiteren Standort eröffnet. Und damit hat es das bekannte Restaurant aus dem achten Bezirk tief nach Albern in die Sendnergasse 129 verschlagen. WIEN/SIMMERING. Unter dem Namen Knödel Manufaktur "Das Wirtshaus" sind neben den klassischen Knödelvariationen in süß und herzhaft auch klassische, österreichische Schmankerl, wie Specklinsen, Krautfleisch und Kalbsbeuschel auf der Speisekarte. Besonders hervorzuheben sind auch die verschiedenen Gulaschvariationen. Von...

Knödel in allen Variationen von herzhaft bis picksüß gibt es in der "Knödel Manufaktur". Wie abwechslungsreich der Klassiker sein kann, zeigt Knödelmeister Daniel Hansalic. JOSEFSTADT. Grammelknödel, Bologneseknödel, Spinat-Schafskäse-Knödel, Zwetschkenknödel, Haselnussknödel, Mohnknödel, Kokosknödel, Nougatknödel – in der "Knödel Manufaktur" in der Josefstädter Straße 89 gibt es fast keine Knödel, die es nicht gibt. "Unsere 16 Knödelsorten sind alle aus handgemachtem Erdäpfelteig aus besten...