Koch

Beiträge zum Thema Koch

David Karner (22) aus Unterweißburg ist frischgebackener Küchenmeister und setzt sich noch viele weitere ehrgeizige Berufsziele. | Foto: Harald Karner

Steile Karriere
22 Jahre junger Unterweißburger ist schon Küchenmeister

David Karner aus Unterweißburg bei St. Michael im Lungau ist mit 22 Jahren der – soweit bekannt – jüngste Küchenmeister Österreichs. ST. MICHAEL. Mit 22 Jahren ist er – soweit bekannt – der jüngste Küchenmeister Österreichs: David Karner aus Unterweißburg bei St. Michael im Lungau. Er machte sprichwörtlich „Karriere mit Lehre“, wie sein Vater, Harald Karner, erzählte. Kommt aus Gastro-Familie Davids Berufswahl war bedingt vorbestimmt: so betrieb seine Großmutter ein Gasthaus in St. Michael;...

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Wirtschaftsdirektorin Andrea Schindler-Perner (Landesklinik Tamsweg) und die frischgebackene Jungköchin Kerstin Ferner aus Tamsweg. | Foto: SALK/Landesklinik Tamsweg
Aktion 2

Landesklinik Tamsweg
Das Krankenhaus formt junger Menschen Karrieren

Dass ein Krankenhaus nicht nur ein Ort ist, wo Menschen mit gesundheitlichen Problemen behandelt werden beziehungsweise wo Gesundheitsprävention betrieben wird, zeigt folgende Geschichte: Kerstin Ferner aus Tamsweg nutzt die Chance dort ihre Lehre zur Köchin abzuschließen. Außerdem: Auszubildende – auch akademische Kräfte – gehen in der Tamsweger Klinik quasi ein und aus. TAMSWEG. Kerstin Ferner aus Tamsweg war bis vor kurzem noch Lehrling in der Küche der Landesklinik Tamsweg; nun hat die...

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Georg Imlauer (2.v.l.), Initiator der „Diplomakademie Tourismus“, mit einem Teil der Absolventen. | Foto: WKS/Neumayr

Karriere
Erste Absolventen schließen Diplomakademie Tourismus ab

Kandidaten der "Diplomakademie Tourismus" absolvieren in zwei Jahren einen ordentlichen Lehrabschluss in Küche Service und Hotellerie. Statt Lehrlingsentschädigung werden sie nach dem Kollektivvertrag bezahlt. SALZBURG. Die ersten 18 Absolventen der "Diplomakademie Tourismus" haben ihre Ausbildung abgeschlossen. Diese 2018 gestartete Ausbildung wurde gemeinsam von der Fachgruppe Hotellerie und Gastronomie der Wirtschaftskammer Salzburg und der Tourismus Akademie Salzburg ins Leben gerufen....

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  • Julia Hettegger

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