Kochbuch Woche Leibnitz

Beiträge zum Thema Kochbuch Woche Leibnitz

Ortsbäuerin Daniela Posch verrät ihr persönliches Lieblingsrezept für ein gelungenes Festtagsessen. | Foto: KK
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Festessen leicht gemacht

Damit das Festessen gelingt, hat die WOCHE bei Daniela Posch nachgefragt. Weihnachten steht bald vor der Tür und viele Menschen machen sich schon Gedanken, wie sie das Fest für ihre Lieben am besten gestalten können. Dabei stellt sich die Frage nach Geschenken genauso wie nach einem perfekten Festessen im Kreise der Familie. Damit das Festessen ein voller Erfolg wird und allen noch lange in Erinnerung bleibt, hat die WOCHE Leibnitz bei einer Expertin nachgefragt. Knuspriges Hendl...

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Rezept des Tages: Böhmischer Mohnstrudel

Walter Schreiber von der Caritas empfiehlt den böhmischen Mohnstrudel. Zutaten Germteig 1⁄2 l Milch, 2 gehäufte Esslöffel Zucker, 1 Würfel Germ, 3⁄4 kg Mehl, 1 gestrichener Mokkalöffel Salz, 15-20 dag Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, Zitronenschale von einer ganzen Zitrone, 1 Ei, 1 Dotter, 20 dag Butter Zutaten Fülle 50 dag Mohn, 8 Esslöffel Powidl, 15 dag Zucker, 20 dag Rosinen, 1 1⁄2 Pkg. Vanillezucker, 4 gehäufte Esslöffel Honig, Zitronenschale von einer ganzen Zitrone, 1 Mokkalöffel...

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Rezept des Tages: Früchtebrot

Heidi Wallner bereitet gerne das Früchtebrot zu. Zutaten Je 60 g Haselnüsse, Mandeln und Sultaninen • 1/2 Zitrone, Saft und Schale • 1 Orange, Saft und Schale • 1 1/2 TL Zimtpulver • 160 g Feigen • 1/4 TL Nelkenpulver • 150 g Milch • 200 g Weizen fein gemahlen • 100 g Honig • 3 TL Naturbackpulver • 2 Eier • 50 g zerlassene Butter • 1 EL Rum Zubereitung Die Feigen klein aufschneiden, die Haselnüsse und Mandeln grob mahlen. In eine Schüssel geben und Sultaninen, Saft und Schale von Zitrone und...

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