Kochbuch

Landeshauptmann Christopher Drexler und die Steirische Volkspartei präsentierten ihr Kochbuch „Steiermark genießen“ im Hotel Rosenhof in Murau. Eingeladen wurden alle Personen, die ein Rezept aus der Region Obersteiermark West eingereicht hatten. Verkostet wurden unter anderem Rote Beete Ravioli, Suppe mit Steirerkäse-Croutons und Bauernkrapfen. MURAU. „Steiermark genießen“ heißt das neue Kochbuch der Steirischen Volkspartei, das im September präsentiert wurde. Das Besondere am Kochbuch: Es...

Im Band "Auf der Jagd" stellt die Jägerin Elisabeth Auersperg-Breunner die vielen Facetten der Jagd vor, was Sie schon immer über die Jagd wissen wollten. Dabei zeigt sie auf, wie sich der Umgang des Menschen mit den Tieren im Laufe der Zeit verändert hat und wofür die Jagd genau da ist. Das Buch bietet dazu auch köstliche Rezepte rund um die Zubereitung von Wild und Drinks (Deutscher Kochbuchpreis Silber!). Ideales Geschenk für Natur- und Jagdliebhaber. Brandstätter Verlag, 256 Seiten, 45 €...

Mit ihrem Kochbuch "Regionale Schmankerl - Direkt vom Bauernhof auf den Teller" präsentierten drei Schülerinnen der HLW Weiz mit dem Ziel, die Vielfalt und die Qualität der regionalen Produktpalette aufzuzeigen. Mit dem Projekt sollen außerdem die Betriebe, Bauern und Bäuerinnen im Bezirk Weiz unterstützt werden. WEIZ. Sara Konrad, Jasmin Schantl und Andrea Weberhofer, drei Schülerinnen der HLW Weiz präsentierten ihr erstes Kochbuch "Regionale Schmankerl - Direkt vom Bauernhof auf den Teller",...

Praxisnaher Unterricht nimmt an der HAK Leibnitz einen großen Stellenwert ein. Die 4AJ hat in ihrer Junior Company unter anderem einen besonderen Planer entworfen, der es den Nutzerinnen und Nutzern ermöglicht, ihre persönlichen Bedürfnisse und Ziele optimal zu organisieren. Die 4BJ überrascht mit einem Kochbuch. LEIBNITZ. Im Ausbildungsschwerpunkt Entrepreneurship und Multimedia der BHAK/BHAS Leibnitz haben die Schülerinnen und Schüler der 4AJ und 4BJ jeweils ein eigenes Unternehmen gegründet...

"Eine gesunde Küche ist das Fundament allen Glücks" – davon ist Bezirksbäuerin Maria Matzhold aus Petzelsdorf bei Fehring überzeugt. Das ist aber nur einer von vielen Gründen, weshalb sie gemeinsam mit ihrem Team ein weiteres Kochbuch auf den Markt gebracht hat. Und: Die Neuauflage ist mehr als "nur" eine Kochanleitung. KAPFENSTEIN. Im Langen Keller des Weingutes Winkler-Hermaden, gleich unterhalb des Schlosses Kapfenstein, präsentierte Bezirksbäuerin Maria Matzhold ihr neuestes Kochbuch...

Das Kochbuch, das regionale, saisonale und typisch steirische Gaumenfreuden verspricht wurde unlängst präsentiert. Das Besondere daran: Es enthält 50 persönliche Rezepte von Steirerinnen und Steirern für Steirerinnen und Steirer. Kulinarisch gestaltete sich auch die Präsentation, bei der sieben der Rezepte aus dem Kochbuch vor Ort verkostet werden konnten. STEIERMARK. Schon im Mai starteten Landesparteiobmann Landeshauptmann Christopher Drexler, als Herausgeber und die Steirische Volkspartei...

"Steiermark genießen" heißt das neue Kochbuch der Steirischen Volkspartei, das am Dienstag präsentiert wurde. Das Besondere: Das Kochbuch enthält 50 persönliche Rezepte von Steirerinnen und Steirern. Herausgeber des Werkes ist Landeshauptmann Christopher Drexler. Kulinarisch gestaltete sich auch die Präsentation, bei der sieben der Rezepte aus dem Kochbuch vor Ort verkostet werden konnten. GRAZ. Schon im Mai starteten Landesparteiobmann Landeshauptmann Christopher Drexler und die Steirische...

Umgeben von Bierfässern und speziellen regionalen Spirituosen präsentierte die begeisterte Köchin Gerda Sammer-Schmidt ihr Kochbuch "Vegan und eiweißreich". Mit 137 Rezepten zeigt die Autorin, dass veganes Kochen ausschließlich mit regionalen Produkten ganz einfach möglich ist. AUERSBACH. Gerda Sammer-Schmidt ist eine leidenschaftliche Vertreterin der veganen Küche. "Ich verweise darauf, dass Genuss, ethische Verantwortung und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können. Dieses Kochbuch zeigt die...

Das Kochen und das Vermitteln von Geschick und einem gesunden Hausverstand haben an der HLW Mureck hohe Priorität. Der vierte Jahrgang hat nun jede Menge Wissen rund um kulinarische Genüsse in einem Buch verpackt.  MURECK. An der HLW Mureck lernt man nicht bloß für die Schule, sondern vor allem für das Leben. Dazu gehört auch das Wissen rund um die Küche, das ja u.a. im Fach Küchen- und Restaurantmanagement mitgegeben wird. Erst vor wenigen Wochen galt es ja für den vierten Jahrgang, das Wissen...

"Steiermark genießen" heißt das neue Kochbuch der Steirischen Volkspartei, für das von 17. Mai bis 7. Juni Rezepte gesucht wurden. Aus rund 240 Einsendungen wurden bei der Jurysitzung am Grazer Schlossberg die besten Rezepte ausgewählt. STEIERMARK. Im Mai starteten Landeshauptmann Christopher Drexler und die Steirische Volkspartei die Kochbuch-Initiative "Steiermark genießen": Das Kochbuch ermöglicht es allen, die kulinarischen Genüsse des Landes zu entdecken. "Unsere Steiermark ist die...

"Was is(s)t Heimat?" Dieser Frage stellte sich ein Diplomarbeitsteam der HLWplus Bad Aussee, welches aus Vera Zeilner, Luisa Zopf, Lisa Kummer und Sophia Bruckgraber bestand. BAD AUSSEE. Mit dem Titel „Gesundes Fast Food – stressfrei durch den Alltag“ veröffentlichten vier Schülerinnen der HLWplus Bad Aussee ein eigenes Kochbuch. Die Projekt- und Diplomarbeit wurde im Gegenstand Ernährungs- und Lebensmitteltechnologie verfasst und von Fachvorstand Christian Moser betreut. Unterstützung durch...

Die Steirerinnen und Steirer scheinen die Adventmärkte während der Corona-Zeit vermisst zu haben. Der Ansturm auf die Grazer "Standln" war derart groß, dass ein neuer Rekord erzielt wurde. Das und vieles mehr erfährst du hier im MeinBezirk.at-Tagesrückblick. STEIERMARK. Was für eine Bilanz zum Advent in Graz! Mehr als eine Million nationale und internationale Gäste besuchten die Christkindlstände in der Grazer Innenstadt. Der "Tag der Weiterbildung", der kürzlich im Grazer Steiermarkhof...

"Kulinarik quer durch Europa" heißt das Buch der Mürzerin Katrin Salhenegger-Niamir mit Rezepten aus allen europäischen Ländern. Die Hälfte der Einnahmen kommt einem guten Zweck zu Gute.  MÜRZZUSCHLAG. Katrin Salhenegger-Niamir aus Mürzzuschlag kocht gerne, ist viel herumgekommen, liebt andere Kulturen und hat einige internationale Kontakte. Also warum nicht ein Kochbuch schreiben? Geworden ist es tatsächlich ein Kochbuch mit dem Titel "Kulinarik quer durch Europa". Erschienen ist es im...

Der zweite Band des beliebten Kochbuchs des Vereins „Von Mama zu Mama“ wurde bei „Tavola“ im Hatric Hartberg präsentiert; darin enthalten sind die Lieblingsrezepte von 112 oststeirischen Mamas. HARTBERG. Mit knapp 5.000 verkauften Exemplaren war der erste Band des Von Mama zu Mama-Kochbuchs „Die Lieblingsrezepte oststeirischer Mamas“ ein voller Erfolg. Grund genug für Obfrau Sarah Bauernhofer und ihr Team einen zweiten Band zu produzieren. Absolut kindertauglich An nur drei Tagen shootete die...

"Genuss trifft Gastlichkeit": So heißt das erste Kochbuch der Gady Family. Markus Rath, Haubenkoch des Schlosskellers Südsteiermark, verrät darin mehr als 100 Rezepte seiner Kochkunst. Weinconnaisseur Michael Hrobath ergänzt die Speisen mit ausgesuchten Weinen. Ein Genuss in jeder Hinsicht. LEIBNITZ. Die Vorfreude auf Weihnachten ist groß und dementsprechend mit Freude erfüllt wurde auch die Präsentation des druckfrischen Kochbuches "Genuss trifft Gastlichkeit" von der Gady Family erwartet, das...

Die große Nachfrage nach dem Buch "Herdgeschichten I" veranlasste die Bäuerinnen des Bezirkes Liezen dazu, eine weitere Auflage in Angriff zu nehmen. Knapp eineinhalb Jahre später ist es nun soweit: Die Neuauflage wurde im Schloss Trautenfels präsentiert. TRAUTENFELS. Marianne Gruber, ehemalige Bezirksbäuerin und Initiatorin des Werkes, erzählt von der Entstehung des Buches vor 22 Jahren. Die Grundlage war eine Rezeptsammlung aus verschiedenen Kochkursen der Region, ergänzt durch Rezepte der...

Für Klöch ist und bleibt der Traminer eine Herzensangelegenheit. Keine andere Rebsorte ist enger mit dem Weinort verbunden. Den Beweis, dass Traminer nicht nur ein Backhendl- und Dessertwein ist, liefern 51 Köchinnen und Köche und die 14 Klöcher Trainerwinzerinnen und -winzer in einem neuen Kochbuch. Die Idee dazu hatten Petra Klöckl und Stefan Müller vor rund drei Jahren. Die Vorgabe für die Rezepte waren die Traminer der Weingüter Domittner, Frühwirth, Kurz, Gangl, Giessauf-Nell, Gschaar,...

Christian Ofner hat sein siebentes Buch am Start und bringt das ganze Land zum Backen. "Weihnachten mit dem Backprofi" ist dieser Tage erschienen. Christian Ofner zählt zu den erfolgreichsten Buchautoren von Österreich. GLEISDORF. Backprofi Christian Ofner, der seit mehr als zwölf Jahren die Backbranche im Land revolutioniert hat, hat dieser Tage sein neuestes Buch auf den Markt gebracht. Hier dreht sich alles um die Weihnachtszeit. Vom hausgemachten Germteig Krampus bis hin zu Weihnachtlichen...

Band zwei des beliebten Kochbuchs des Vereins „Von Mama zu Mama“ ist im Entstehen; die Erscheinung ist am 15. Dezember geplant. HARTBERG. Mit knapp 5.000 verkauften Exemplaren war der erste Band des Von Mama zu Mama-Kochbuchs „Die Lieblingsrezepte oststeirischer Mamas“ ein voller Erfolg. Grund genug für Obfrau Sarah Bauernhof und ihr Team einen zweiten Band zu produzieren. An nur drei Tagen shootete die Pischelsdorfer Profifotografin Sabina Saurer bei Tavola im Fachmarktzentrum Hatric in...

Jeweils Bestseller waren die ersten beiden Kochbücher der Serie "Bei Oma schmeckt's am besten", die im Vorjahr erschienen sind. Ab heute ist der dritte Teil bei Spar erhältlich. STEIERMARK. Das freut Leckermäuler. Unter dem Motto "Ein Sommer wie damals" wurden im neuen Teil von "Bei Oma schmeckt's am besten" über 100 leichte Sommer-Rezepte gesammelt und von Haubenkoch Willi Haider zusammengestellt. Im Kochbuch (erhältlich in allen Spar-, Eurospar- und Interspar-Filialen in der Steiermark) unter...

Wie man Freunde so richtig „einkocht“ zeigt der Soroptimist Club Leibnitz mit seinem jüngsten Projekt – einem Kochbuch der Sonderklasse, dessen Reinerlös Hilfsprojekten in der Region sowie dem Bildungsprojekt „Ich WILL(L)! zugutekommt. LEIBNITZ. Nun konnte das Kochbuch endlich im Dieselkino Leibnitz präsentiert werden. Dabei geht es um ein Kochbuch, das mehr ist als ein Kochbuch, weil es sich dabei um eine Art Metapher handelt, die die Werte des Vereines nach außen hin transportiert und zur...

Die ARGE Menschenrechte und Klimaschutz der Stadt Weiz hat vor einiger Zeit eine Initiative gestartet, die der Lebensmittelverschwendung gewidmet ist. Unter dem Motto "Lebensmittel sind kostbar" wurde auf das Problem hingewiesen. Jetzt wurde ein "Restlkochbuch" vorgestellt. WEIZ. Man kann es kaum fassen, wie viele Lebensmittel täglich weggeworfen werden. Oft landen Produkte ungeöffnet im Müll. Dabei könnte vieles gerettet werden und jeder würde davon profitieren. Zum einem könnten die Haushalte...

Neu im Megaphon-Verlag: der steirische Gastronom Philipp Carstanjen veröffentlicht gemeinsam mit Johnny What sein erstes Kochbuch unter dem Titel "The Cooking Heart". Das Buch ist nur bei Megaphon-Verkäufer:innen erhältlich. GRAZ. Ehrliche und authentische Küche: Das sind die Attribute mit denen sich Philipp Carstanjen in der steirischen Gastroszene einen Namen gemacht hat. Am 1. April ist nun im Megaphon-Eigenverlag sein erstes Kochbuch erschienen. Für den Koch, der auch hinter "The Hungry...

Außergewöhnliche vegetarische und vegane Rezepte für den guten Zweck haben drei HLW-Schülerinnen in einem Kochbuch zusammengefasst.  MURECK. "Welches Thema sollen wir nehmen?" – jene Frage stellten sich die Schüler:innen in den Abschlussklassen der HLW Mureck. Magdalena Brabec, Sandra Edelsbrunner und Janine-Vanessa Posch nahmen sich dem Thema Ernährung an und konzentrierten sich dabei auf die vegetarische und vegane Kost. Das Ergebnis ist das Kochbuch „Absolut köstlich“. 46 praktische...