Weihnachtskekse

Weihnachten ist bekanntlich ein "süßes" Fest. Doch damit das neue Jahr nicht als Diabetiker begonnen werden muss, gibt es ein paar Anregungen vom steirischen Landesleiter der Österreichischen Diabetikervereinigung (ÖDV). STEIERMARK. „Keiner muss verzichten“, sagt Ernst Laschober, Landesleiter Steiermark der ÖDV in Bezug auf Weihnachten. „Wohl aber einschränken und aufpassen“. Denn gerade die Zeit um die Festtage mit hochkalorischem Essen und vielen zuckerhaltigen Keksen bietet etliche Fallen...

Weihnachten steht vor der Tür und damit haben auch süße Verlockungen wieder Hochsaison. Der Verein Land schafft Leben wirft aus diesem Grund einen Blick auf fertige Kekse und Teigmischungen und stellt fest: Woher die Zutaten kommen, bleibt meist unbekannt. STEIERMARK. Ob Vanillekipferl, Linzer Augen oder Lebkuchen – Weihnachtskekse gehören einfach zur Adventzeit dazu. Ist man selbst begeisterter Hobbybäcker oder leidenschaftliche Hobbybäckerin, dann weiß man natürlich, welche Zutaten verwendet...

Sie dürfen in der Weihnachtszeit auf keinen Fall fehlen, die Weihnachtskekse. Der Geschmacksvielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt und das wissen besonders die regionalen Keksbäcker und Konditoren. Welche Sorten gebacken werden und welche die Bäcker selbst gerne verputzen, haben wir von drei Bäckern erfahren. BEZIRK WEIZ. Schon Anfang November strömt der süße Duft durch die Backstuben, der Einzelhandel beginnt sogar noch früher im August damit - es ist die Rede von den Weihnachtskeksen rund...

Wenn es in den Küchen nach Vanille, Rum, Zimt und Zucker riecht, dann ist die Weihnachtsbäckerei im vollen Gange. Da unsere geliebten Vierbeiner längst zur Familie gehören, wird vielerorts auch für Hund und Katz' gebacken. Dabei gilt es allerdings auf einiges zu achten, denn nicht jedes Lebensmittel ist für die Vierbeiner auch geeignet. STEIERMARK. Wer einen Hund hat, der weiß, dass ein Ofen immer bewacht wird. Auch zur Weihnachtszeit, wenn die Vanillekipferl und Linzer Augen im Backrohr...

Am vergangenen Freitag, dem 8.Dezember, fand das alljährliche Weihnachtskonzert in der Kleinkunstbühne Grafendorf statt und das Haus war bis auf den letzten Platz ausverkauft. Die Besucher wurden mit einem festlichen Sektempfang begrüßt und konnten sich in der Pause mit Glühwein und leckeren Weihnachtskeksen stärken. Die Bühne war festlich geschmückt und die Musiker sorgten für eine besinnliche Atmosphäre. Toni Ulz begeisterte mit Saxophon und Klarinette, Susanne Kellner verzauberte mit Harfe...

Gleich zwei Mal ein volles Haus: Das Kasperltheater Graz füllte mit dem Stück Kasperl und die Weihnachtskekse die "Hofer Mühle" im Zwei-Stunden-Takt. Ein Geheimnis: Kasperl, Hase Weißohr und Lilopäh schafften es rechtzeitig zur Weihnachtsbescherung. STAINZ - Beide Male ausverkauft: Damit kann der Entschluss von „StainZeit“, das Kasperltheater Graz zwei Mal in die „Hofer Mühle“ zu holen, als gelungen bezeichnet werden. Am Samstag um 10 und um 11 Uhr schlüpften Petra Medved und Christine Trausner...

Sie ist wieder da, die beliebte Weihnachtszeit mit allen damit verbunden Bräuchen und Liebhabereien. Viele Bäckerinnen und Bäcker sind bereits mit großer Leidenschaft mit der Weihnachtsbäckerei beschäftigt. Wer zu den Anfängerinnen und Anfängern zählt, wird von diesen Butterkeksen sicherlich begeistert sein. Das Rezept ist gelingsicher und schmeckt hervorragend. Zutaten für einfache Butterkekse: 45 dag feines Dinkelmehl oder Weizenmehl25 dag Bio-Butter20 dag Staubzucker1 Ei1 Dotter1 Pkg....

Das Keksrezept "Nuss-Busserln" aus dem Heimschuher Kochbuch stammt von Erika Hammer. Zutaten: 4 Eiklar 18 dag Staubzucker 21 dag fein geriebene Nüsse Zubereitung: Eiklar mit Staubzucker sehr steif aufschlagen. Nüsse unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen setzen und bei 190 Grad Celsius auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen. Weitere Rezepte: Tannenzapfen-Kekse von Sophia Fuchs Kürbiskerntaler von Anna Zenz

Draußen ist es noch sommerlich, der Handel lenkt den Blick offenbar schon auf Weihnachten. In Grazer Filialen von Spar, Billa, Hofer und Lidl steht mindestens ein Regal ganz im Zeichen von Weihnachtskeksen.  GRAZ. Es ist September, die Temperaturen klettern täglich auf rund 25 Grad und die Stadt kommt langsam im Spätsommer an. Laue Abende laden immer noch zum Verweilen im Freien und zum gemütlichen Beisammensitzen ein. Was darf bei Sommerspritzer, Aperol und Sommerwind nicht fehlen? Richtig:...

Auf in die Weihnachtsbäckerei hieß es vor Kurzem für das Führungsteam der RegionalMedien Steiermark – die Mission: Tausende Kekse als Weihnachtsgeschenk für die rund 150 Kolleginnen und Kollegen quer durch die Steiermark zu backen. Sprachs und neun Frauen und ein Mann zauberten mit Butter, Mehl, Milch, Zucker und ein ganz klein wenig Rum acht verschiedene Sorten an weihnachtlichem Gebäck. GRAZ. Von Brotlaiben über Rumkugeln und Vanillekipferln bis hin zur Windbäckerei – das alles und noch mehr...

Am 3. Dezember öffnet die SPÖ Werndorf wieder ihre Weihnachts-Bastelwerkstatt im Kulturheim. Von 10:00 bis 12:00 und von 13:00 bis 15:00 Uhr stellen sich Ortsparteivorsitzender Vzbgm. Alexander Ernst und sein Team in den Dienst der guten Sache. Mit Kindern ab drei Jahren werden Schneekugeln, Christbaumschmuck oder Schneemänner gebastelt und Kekse gebacken. Die selbstgemachten Geschenke dürfen die Kinder mit nach Hause nehmen. Anmeldungen 0664-5347761.

MeinBezirk.at hat einen digitalen Adventkalender gestaltet, um die Zeit bis Weihnachten zu verkürzen. Hinter diesem Türchen verstecken sich Rezepte für verführerische Weihnachtskekse. Vom Vanillekipferl bis zur Rumkugel und vom Kekserezept wie bei Oma bis zu veganen Varianten. STEIERMARK. Wenn es draußen eisig kalt ist, ist Kekse backen in der warmen Küche eine lustige Beschäftigung für die ganze Familie. Mit unseren selbst erprobten Rezepten zu den verschiedenen Weihnachtskeksen gelingt der...

Am 10. November fand beim Zuckerbäckermeister Johannes Georg Harrer in Fladnitz an der Teichalm ein Backkurs für Weichnachtskekse für Asylwerberinnen und Asylwerber aus Passail statt. FLADNITZ AN DER TEICHALM/PASSAIL. An diesem Nachmittag konnten die interessierten Frauen und Männer aus Syrien, Afghanistan und dem Iran österreichische Klassiker kennenlernen. Von Mürbteig über Makronen, Lebkuchen oder Rumkugeln waren sechs Grundrezepte der österreichischen Kekswelt vertreten. Dass man jedoch...

Um den Volksschülern aus Liezen, Ardning, Weißenbach bei Liezen und Lassing die Adventzeit etwas zu versüßen und die Wartezeit auf das Christkind zu verkürzen, startete die Mittelschule Liezen eine Weihnachtsaktion. Schülerinnen und Schüler der zweiten Klasse haben im Unterricht für Ernährung und Haushalt gemeinsam Lebkuchen gebacken und diese anschließend liebevoll dekoriert. Die Lebkuchen wurden im Anschluss verpackt und mit einem Kärtchen versehen. Die Viertklässler der Volksschulen haben...

Am Betrieb von Vulkanland-Weizen-Botschafter Engelbert Uller in Dollrath bei St. Stefan im Rosental begutachteten Bernhard Gitl, Kooperationspartner und Geschäftsführer der Farina-Mühle, und LAbg. Franz Fartek, Vulkanland-Obmann-Stellvertreter und selbst Vulkanlandweizenbauer, die Winterbegrünung. Sie schützt den Boden und unterstützt den Humusaufbau. Heuer sind es rund 175 Hektar, die dank Begrünung nicht brach liegen. Die Agrarunion Südost und die Farina-Mühle unterstützten diese Aktion! So...

GRAZ. Die Upcycling-Werkstatt Heidenspass meldet sich aus dem Lockdown zurück und hat nicht nur den Onlineshop mit weihnachtlichen Produkten gefüllt, sondern bietet auch die eine oder andere Geschenkidee.  In der Vorweihnachtszeit wird es noch einmal emsig bei Heidenspass: die Upcycling-Werkstatt, die bekannt ist für ihre Sozialprojekte und nachhaltigen Produkte, kehrt mit weihnachtlicher Stimmung aus dem Lockdown zurück. Dabei wurde nicht nur der Onlineshop wieder voll bestückt, es wird auch...

2019 posierten gestandene Hitzendorfer Frauen für einen Kalender. Seither traten die Kalender-Girls immer wieder mit sozialen Aktionen in ihrer Heimatgemeinde auf. Heuer stemmen sich die Frauen rund um Gemeindevorstand Monika Hubmann gegen Armut und Vereinsamung im Advent. Mit der Aktion „Keks ins Dunkel“ wollen die Damen älteren, sozial schwächeren und einsamen Menschen die Weihnachtszeit versüßen. Am kommenden Wochenende bittet der entschlossene Kern der Kalender-Girls um Keksspenden, die...

Leobener Bäuerinnen nutzen die stille Zeit des Jahres, um  für den guten Zweck zu backen. Verkauft werden die Backwaren am Leobener Bauernmarkt. Bäuerinnen aus dem Bezirk Leoben nutzen die Adventzeit, um durch den Verkauf süßer Leckereien Geldspenden für bäuerliche Familien in besonderen Situationen zu sammeln. "Dazu haben sich Bäuerinnen aus dem ganzen Bezirk an die Arbeit gemacht, um köstliche Weihnachtsbäckereien zu zaubern und diese ansprechend zu verpacken", berichtet  Bezirksbäuerin...

Dass sich Süßwaren und Schokolade positiv auf die Gemütslage auswirken, ist hinlänglich bekannt und wissenschaftlich belegt. Im Retzhof in Wagna hat man daraus nun eine erfolgreiche Weihnachts-Idee entwickelt. WAGNA. Der mittlerweile vierte Lockdown hat das Team vom Retzhof in Wagna abermals quasi in die Untätigkeit gezwungen. Doch das innovative Bildungshaus und Seminarhotel versucht auch hier immer wieder neue Ideen und Vorhaben umzusetzen. Bereits im Vorjahr hat man versucht, neben dem...

Karin Kohl, Direktorin der Fachschule Hartberg-St. Martin, verrät die besten Tipps und Tricks. HARTBERG. Kurz vor Weihnachten herrscht in der Fachschule Hartberg-St. Martin Hochbetrieb. Schüler und Lehrer sind eifrig dabei, Zutaten zu mischen, Teige zu kneten und Kekse mit den passenden Glasuren zu bestreichen. „Wir sind gerade mitten in der heißen Phase“, erzählt Schulleiterin Dir. Karin Kohl. Rezepte streng gehütet Wenige Wochen lang, bis kurz vor Weihnachten, wandern dann im Fachgegenstand...

Für Bäcker, bei denen es schnell gehen muss: Husarenkrapfen sind nicht aufwendig aber dafür umso besser. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Weihnachtskekse, leicht gemacht. Hier haben wir für dich eine gelingsicheres Rezept. Tipp: Noch besser schmecken Weihnachtskekse natürlich mit Zutaten aus der Region. Von den Eiern, über das Mehl bis zur Butter und der Marmelade bieten unsere Direktvermarkter aus der Region Thermenland-Wechselland alles, was du für köstliche Weihnachtskekse brauchst. Zutaten:120 Gramm...

Weihnachten steht bald vor der Tür und in vielen Familien wird schon fleißig an den Weihnachtskeksen gebacken. Doch wie jedes Jahr stellt sich die Frage, welche Kekse sollen auf den Tisch. Die Woche fragte bei den Bezirksbäuerinnen aus Leibnitz, Voitsberg und Deutschlandsberg nach, was ihre Lieblings-Rezepte sind. Anita Suppanschitz, Bezirksbäuerin aus Voitsberg, liebt die Ausseer Taler: Teig: 170g Mehl120g Butter 70g Staubzucker1 Pkg. Vanillezucker1 Dotter 25g feingeriebene SchokoladeCreme:...

Aus Liebe zur Region sind wir als Regionalzeitung das ganze Jahr über bemüht, Menschen zu unterstützen, die etwas Positives in der Region bewegen möchten. Und so unterstützen wir seit vielen Jahren den Verein "Steirer mit Herz" aus St. Johann im Saggautal, der Menschen in Not finanziell unter die Arme greift. Obmann Marcel Resch und sein Team haben es sich zum Lebensinhalt gemacht, anderen zu helfen. Begonnen hat alles mit einer Hilfsaktion für Brasilien über die Katholische Kirche, bei der...

Den Reinerlös aus dem heurigen Kekseverkauf spendet "Steirer mit Herz" einer Familie mit drei Kindern. Es gibt nichts Gutes, außer man tut es. Und so unterstützt das Team der Woche Leibnitz auch in diesem Jahr aus voller Überzeugung den Verein "Steirer mit Herz" beim Verkauf von Weihnachtskeksen. Nach einer Corona-bedingten Pause wird es am 12. November von 9 bis 14 Uhr wieder einen Stand vor dem Rathaus in Leibnitz geben. Umgehend Unterstützung zugesagt hat auch wieder die Stadtgemeinde...