Kochbuch

Beiträge zum Thema Kochbuch

Seit sieben Jahren führen Florian und Nicole Ott das Café Himmelblau und haben nun ein Kochbuch herausgebracht. | Foto: Kiesenhofer

Rezepte für jedermann aus dem Himmelblau

Jahrelang hat Nicole Ott ihre Rezepte perfektioniert. Nun gibt es ein Kochbuch vom Café Himmelblau. Das Grätzel um den Kutschkermarkt kommt einem vor wie eine kleine ländliche Gemeinde mitten in der Stadt. Händler plaudern mit Kunden, als würden sie sie schon ewig kennen, Standler betreiben gemeinsam Projekte – was eine heimelige Atmosphäre erzeugt. Mittendrin ist das Café Himmelblau, das von Nicole Ott und ihrem Sohn Florian betrieben wird. Kuchen in Chicago Davor lebte die Währinger Familie...

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Autorin Doris Wolek mit ihrem kulinarisch-humoristischen Buch "Bunt gemischt und aufgetischt" – vom Parmesanpudding über den Korsikaner bishin zu gebackenen Hasenöhrchen. Eine Sammlung alter Rezepte aus dem Großraum Römerland-Carnuntum von Großtante Mizzi. | Foto: Franziska Bukowsky
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Alte Rezepte im neuen Glanz

Die Simmeringer Autorin Doris Wolek und ihr Rezepte- und Regionenbuch 'Bunt gemischt und aufgetischt'. SIMMERING. (buk). Haben Sie schon mal von "Parmesanpudding" gehört? Oder etwa von "gebackenen Hasenöhrchen"? In einem handschriftlich verfassten Kochbuch von Urgroßtante Mizzi entdeckte die Simmeringerin Doris Wolek eines gemütlichen Nachmittages in der Küche der Mutter sitzend, diese und weitere kulinarisch gewagt anmutende Rezeptkombinationen. "Schon beim Schmökern dachte ich mir, wieso soll...

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