Kochbuchpräsentation

Beiträge zum Thema Kochbuchpräsentation

Kein Fasten im Advent

Kochbuchautorin Heidi Huber ist sicher: Genuss legt sich nicht an die Hüften. „Natürlich kann man Kekse und Kletzenbrot auch überall kaufen, aber es selbst zu backen macht einfach doppelte Freude – beim Herstellen und Genießen“, ist sich Heidi Huber sicher. Das Bezirksblatt traf sich mit der St. Johanner Kochbuchautorin und ehemaligen Landwirtin, um mit ihr ein Kletzenbrot zu backen und dabei über den Wert des Selbstgemachten, die Qual der Wahl und das Genießen zur Weihnachtszeit zu sprechen....

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Koch Gaspar und Hotelchef Kendlbacher bei der Kochbuchpräsentation.
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Gutes Essen erst ansehen und danach verspeisen

Gleich zwei Anlässe galt es unlängst im Gasthof Moar-Gut in Großarl zu feiern. Einerseits weihten die Wirtsleute Sepp und Elisabeth Kendlbacher ihren neuen hoteleigenen Kindergarten mit unterirdisch angelegtem Theater ein. Dafür erhielten sie den fünften Smiley von den Kinderhotels überreicht. Darüber hinaus präsentierte Küchenchef Christian Gaspar sein Kochbuch „Dem Werden seine Zeit, dem Leben voll Respekt“, wofür er viel Applaus der zahlreich erschienenen Gäste erntete. Durch den Abend, der...

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Magdalena und Christopher waren mit dem Verkauf des Kochbuches betraut – die gingen weg, wie warme Semmeln.
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Wildfleischburger schmeckt!

Die ECO-Kids präsentieren ihr Kochbuch „Pongauer Wild“ – Ein Wildfleischbuger darf darin nicht fehlen. „Der Biberschwanz ist kulinarisch gesehen das beste Stück des Bibers. In Wasser mit etwas Salz gekocht war er eine wahre Delikatesse.“ Hört sich ungewöhnlich und etwas unappetitlich an? Vielleicht für unsere Ohren, nicht aber für die eines Koches aus dem Mittelalter und auch nicht für die Schüler der ECO-Klasse der Bischofs-hofener Hermann Wielandner Hauptschule. Genau diese Kinder...

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