Kochwerk

Beiträge zum Thema Kochwerk

Heimo Prodinger, Katharina Stiegler, Markus Schaflechner, Roswitha Prodinger, Rudi Sturmbecker, Martina Gruber, Fritz Messner, Anna Bauer, Rene Fender, Barbara Moser, Sophie Eßl, Hans Schitter
24

Lungauer Kochwerk
Kitzfleisch für den Festtagstisch

Mit einem Kochkurs "Kitzfleisch für den Festtagstisch" zeigte das Lungauer Kochwerk, welche Köstlichkeiten sich aus Kitzfleisch zaubern lassen. ST. MICHAEL. Auf dem Holzherd der "Glashütte" in St. Michael zeigte Kursleiterin Katharina Stiegler einer ausgewählten Runde, die Zubereitung von Kitz-Fleisch. Unter ihrer Anleitung rührten schon bald Fritz Messner, Markus Schaflechner und Rudi Stumbecker in der Pfanne, würzten nach oder bereiteten die Vorspeisen vor. Nutz-Tier ZiegeDie Leiterin des...

  • Salzburg
  • Lungau
  • RegionalMedien Salzburg - Redaktion Lungau
Markus Schröcker, Martin Gruber, Verena Gappmayr
14

Kochkurs
"a wüde henn" - Verarbeitung des Lungauer Wildhendels

Unter dem Titel  „A wüde Henn“ - Der Hendl-Workshop zum söba toa veranstaltete das "Lungauer Kochwerk" einen Kochkurs über die Zubereitung des Lungauer Biohendls. TAMSWEG. Gellnwirt und Koch Martin Gruber sowie Verena Gappmayr von Cookauvin.at leiteten den Kochkurs, in dem sie die Verarbeitung eines Lungauer Biohendls zeigten und zahlreiche Variationen präsentierten. Vond er Suppe über Burger und "lollipops" bis hin zur gefüllten Hühnerbrust gab es einiges zu sehen und zu lernen. Die...

  • Salzburg
  • Lungau
  • RegionalMedien Salzburg - Redaktion Lungau

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen