Kokosschnitten

Zutaten 150 g Butter, 150 g Zucker, 1 P Vanillezucker 4 Dotter, etwas Rum, 150 g Mehl ll2P Backpulver, 125 ml Milch (nach BedarO 4 Eiklar 150 g Staubzucker 150 g Kokosett Zubereitung Butter, Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Den Rum dazugeben und das mit dem Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch unterrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen, den Staubzucker einrieseln lassen, danach das Kokosett unterheben. Die Massen übereinander auf ein mit Backpapier...