Kräuter im Winter

Beiträge zum Thema Kräuter im Winter

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Gartentipp von Natur im Garten Wien
Schnittlauch auch im Winter frisch am Speiseplan

Schnittlauch ist ein mehrjähriger, frostharter und beliebter Kräuterklassiker in unserer Speisekammer Garten. Im Herbst ziehen die aromatischen Blätter ein, erst im Frühjahr treiben sie wieder aus den kleinen Zwiebeln aus. Damit die Pflanze draußen gut über den Winter kommt, wird sie mit einer lockeren Laubschicht bedeckt. Wer auch in der kalten Jahreszeit nicht auf das feine Zwiebelaroma verzichten möchte, kann den Schnittlauch aus dem Garten oder vom Balkon holen und drinnen auf der...

  • Wien
  • Floridsdorf
  • Verein Natur im Garten Wien
Mistelzweig | Foto: Lackinger

Kräuter & Knospen im Winter

Kräuter und Knospen entdecken im Winter leicht gemacht: Kräuterexpertin Rita Lackinger erklärt, wie's geht.  BAD HALL. Manches Kraut, wie die Vogelmiere oder auch das Gänseblümchen, wachsen das ganze Jahr und in milden Wintern kann man sie auch ständig ernten. Auch der Bärlauch kommt an feuchten Stellen schon bald heraus und die Brunnenkresse bildet schon zeitig frische Blätter. „Dies sind nur einige Pflanzen, die man in den Wintermonaten bedenkenlos ernten kann“, betont Rita Lackinger aus Bad...

  • OÖ
  • Steyr & Steyr Land
  • Lisa-Maria Auer

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